gaopingzhao,2011-05-04
今天尝试使用微波炉制作了这款蛋糕。制作方法简单易学,相较于使用烤箱制作,速度更快,仅用4分钟即可完成蒸熟。而且无需添加任何油脂,口感柔软可口,香甜且健康。热量也相对较低,适合正在减肥的女士们食用~
1. 使用5个蛋黄。
2. 使用5个蛋白。
3. 添加90克砂糖。
4. 将90克低筋面粉过筛。
5. 蛋白加入砂糖,使用打蛋器打发至湿性发泡,然后加入蛋黄。
6. 打发至蛋糊浓稠。
7. 将低筋面粉加入。
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第 10 步:放入微波炉,火力设置为高,加热 2 分钟;火力调至中,加热 2 分钟。
第 11 步:取出,倒扣放置,冷却。
第 12 步:切成小块装盘,即可享用。