菠菜汤,一道家常菜,却因其简单美味和营养价值,备受青睐。最近,网上一种简单易学的菠菜汤做法火了,成本低廉却美味不减,引来无数网友惊呼:“饭店一份28,在家做才3块钱,解馋了!”
菠菜富含维生素和矿物质,对健康大有裨益。无论是清炒还是煲汤,其鲜美滋味总能让人胃口大开。
饭店里的菠菜汤价格却让人望而却步。这是因为除了新鲜菠菜,店家还会添加虫草花、瑶柱等名贵食材提升口感和营养,再加上房租、人工等成本,价格自然不菲。
想要在家做出美味又经济的菠菜汤其实很简单,只需掌握正确方法,就能轻松复刻出饭店级别的美味。
【家常版菠菜汤】
食材:
- 新鲜菠菜 200克
- 鸡蛋 2个
- 猪骨 500克
- 姜 3片
- 盐 适量
做法:
- 猪骨洗净焯水,去除血沫和杂质,捞出备用。
- 菠菜洗净切段,鸡蛋打散备用。
- 锅中加水,放入猪骨和姜片,大火烧开后转小火慢炖1小时。
- 加入菠菜,继续煮10分钟,然后将蛋液缓缓倒入锅中,边倒边轻轻搅拌,使其形成蛋花。
- 最后加盐调味,煮沸后即可关火。
这样,一碗营养丰富、鲜美可口的菠菜汤就做好了。所有食材成本不到3元,比饭店便宜太多!
这道家常菠菜汤之所以火爆,不仅在于其简单美味,更在于其经济实惠。在家做饭,既能省钱,又能保证食材新鲜健康。
其实,只要掌握方法,人人都可以成为大厨!饭店里的菠菜汤固然美味,但价格昂贵,不适合经常食用。而这道家常版菠菜汤,简单易学,经济实惠,是您居家必备的美味选择!
如果您喜欢我的分享,请点赞、收藏并关注我,感谢您的阅读!