要煮好吃好剥壳的板栗，首先要将板栗洗净，然后在板栗的表面划上一个十字口，这样可以让板栗在煮的时候更容易熟透。然后将板栗放入沸水中焯水，焯水的时间大约在3-5分钟，这样可以让板栗的皮更容易剥离，也可以让板栗的味道更加香甜。接下来将焯好水的板栗捞出来，放入冷水中进行冷却，这样可以让板栗的皮更容易剥离。最后用手或刀子轻轻地剥离板栗的外皮，剥好的板栗可以直接吃，也可以用来烧烤或炖汤，非常美味。
除了煮板栗之外，还可以将煮好的板栗用来制作板栗羹或板栗糕，口感香甜可口。煮好的板栗也可以用来制作板栗泥，搭配奶油或牛奶一起打成板栗泥，味道浓郁香甜。煮好吃好剥壳的板栗，需要在煮之前进行适当的处理，并且在剥离外皮的时候要轻柔小心，这样才能保证板栗口感好，味道甜美。