米豆怎么炒才好吃？其实，炒米豆是一道简单又美味的家常菜。要准备好新鲜的米豆，将其洗净沥干备用。然后，在锅中放入适量的食用油，等油温热后将米豆倒入锅中翻炒。炒的过程中，可以适量加入盐、生抽、蒜末、姜末等调味料，增加米豆的香味。炒制时要不断翻炒，使米豆均匀受热，而且可以保持其脆嫩口感。等到米豆变得金黄酥脆，且散发出诱人的香味时，就可以起锅装盘了。
除了以上的简单方法，也可以尝试一些不同的烹饪方式，比如可以加入一些蔬菜一起炒，如胡萝卜丝、青椒丝等，增加颜色和口感。还可以尝试用米豆做成糖醋米豆，先用水煮熟，然后沥干水分，加入糖、醋、盐、淀粉翻炒，做成酸甜可口的米豆。炒米豆要保持米豆的原汁原味，口感酥脆，香气四溢，这样才会更加美味可口。希望你尝试过后会喜欢！