无水硫酸铜是一种无色晶体，在常温常压下没有颜色。但是在特定条件下，如在制备过程中或者在特定的实验条件下，无水硫酸铜可能呈现不同的颜色。
在实验室中，当无水硫酸铜溶解于水中时，溶液会呈现出蓝色。这是因为无水硫酸铜在水中离子化产生Cu2+和SO4^2-离子，Cu2+离子吸收红色光波，而反射蓝色光波，从而呈现出蓝色。这种现象也被称为“光谱性质”。
无水硫酸铜还可以形成含水物，比如五水合硫酸铜（CuSO4·5H2O），这种化合物呈现出亮蓝色。当五水合硫酸铜中的水分蒸发时，它会逐渐转变为无水硫酸铜，颜色也会变得透明。这也说明了无水硫酸铜的颜色是受水合物和实验条件影响的。
无水硫酸铜本身没有颜色，但在特定条件下可以呈现出蓝色。这也是它在实验和化学反应中的特殊性质之一。