花甲哪个部位不能吃?

花甲的胡壳是不能食用的部位。花甲的胡壳是指软体动物的外壳,通常是由钙质构成的硬壳,包裹在软体动物的身体外部起到保护作用。在烹饪花甲的时候,通常需要去除胡壳,只食用软体动物的肉质部分。在食用花甲时要特别注意去除胡壳,以免误食到不能食用的部位。