烧烤酱料的做法:

1. 准备食材:番茄酱、蜂蜜、酱油、姜、蒜、洋葱、红酒、辣椒粉、黑胡椒、盐。

2. 制作步骤:

a. 将洋葱、蒜和姜切碎,放入锅中炒香。

b. 加入番茄酱,酱油,蜂蜜,辣椒粉,黑胡椒,盐和红酒,搅拌均匀。

c. 将锅煮沸后转小火,慢慢熬煮,直至酱料变浓稠。

3. 调整口感:根据个人口味可以适量加糖或醋调整甜度和酸度。

4. 冷却存储:待酱料冷却后,装入玻璃瓶中,密封存放于冰箱,即可用于烧烤食材。