镁棒在热水器上的作用是防止水垢的形成。当热水器加热水时,水中的钙、镁等矿物质会在加热过程中析出并沉积在热水器的加热元件上,形成水垢。而镁棒能吸收这些矿物质,防止它们沉积在加热元件上,延长热水器的使用寿命,同时也起到保护热水器的作用。定期检查和更换镁棒对于热水器的正常运行至关重要。