4月11日晚间，方太集团发布了旗下首个轻厨品牌“米博”，以及该品牌首款旗舰产品——米博多功能烹饪机，标志着方太集团首次涉足厨房小家电领域。
如何在激烈竞争的小家电市场中脱颖而出？该产品集成超15 种厨房电器功能，包括炒菜机、炖锅、电饭煲、蒸锅等综合烹饪，豆浆机、酸奶机、原汁机等专项烹饪。
在厨房电器市场不景气的情况下，方太需要寻找新的增长点。推出多功能烹饪机布局小家电市场，开启轻厨时代，以吸引更多年轻用户。高端厨房电器龙头企业方太，作为小家电市场的新参与者，机遇与挑战或许才刚开始显现。
大厨电市场增长乏力，方太需实现多元化
近年来，国内房地产行业低迷，厨房电器市场也增长乏力。奥维云网（AVC）全渠道推总数据显示，2019年全年油烟机零售额同比下滑7.5%，燃气灶零售额同比下滑4.1%。
三大厨房电器上市企业2019年业绩增速放缓，甚至出现下滑。华帝股份2019年总营收同比下滑5.92%，万和电气同比下滑10.29%，唯有老板电器实现了4.52%的增长。
方太作为行业老牌企业，表现备受关注。在今年新年致辞中，方太集团董事长茅忠群表示，2019年集团销售收入实现108亿元，全年基本持平。
面临行业低迷和疫情影响，今年一季度厨房电器市场需求下降明显。奥维云网（AVC）推总数据显示，2020Q1厨卫市场零售额同比下滑40.5%。面对现状和市场趋势，扩展品类成为必然。据了解，方太早在2017年就成立了多功能烹饪机的研发团队，进行了大量研发和布局工作。
方太集团副总裁孙利明表示，方太24年来一直将高端嵌入式厨房电器作为核心发展战略，并不断扩展业务。2020年，方太集团推出了多功能烹饪机，这是对新兴厨房小家电领域的全新探索与尝试，也标志着方太在厨房电器领域的全新业务。
除了传统的线上电商渠道，米博还在全国近20个一、二线城市开设线下体验店，通过线上电商+线下体验式营销的方式进行销售。
家电产业分析师梁振鹏表示，“方太从油烟机、燃气灶起家，一直聚焦嵌入式高端厨房电器。进入烹饪小家电领域，有利于公司品牌的延续，尤其是想要进一步扩大营收规模。”
对于疫情期间的公司发展预估，方太方面回复新京报记者称，“目前疫情尚难预期拐点，在拐点来临前，要做好充分的准备，同时也要看到新的市场机会并做出调整和反应。”
小家电市场竞争激烈，差异化是入局的关键
近年来，厨房电器消费升级趋势明显。在各类家电产品中，厨房电器占据半壁江山，料理机、电饭煲、破壁机、咖啡机等厨房生活电器热度颇高。
全国家用电器工业信息中心发布的《2019 中国小家电市场年度报告》显示，小家电同比增长 3.6%，增幅领跑市场。
面对小家电领域的激烈竞争，不少企业也纷纷入局。3月20日，飞科电器宣布投资纯米科技，以完善个人护理电器、生活电器、厨房电器小家电产品链。飞科电器表示，投资纯米科技是公司实现专注于小家电领域内多品类战略的重要一步。
面对如此多的竞争者，差异化的品牌理念成为抢占市场的关键。最近几年，年轻消费者对厨房电器的需求逐渐从功能型向享受型、社交型转变。不少家电企业开始针对潮流进行转型，例如九阳主打“年轻、时尚”，小熊电器则专注创意小家电。除了品牌理念，家电产品开始朝着集成化、智能化、轻便化的方向演进，多功能烹饪机便是这一趋势的产物。
米博总经理李涛表示，相比功能单一型小厨电，多功能烹饪机具有较高的技术门槛，对许多品牌形成了市场壁垒。尽管目前市场上还缺乏中式菜谱的研究，但他相信，多功能烹饪机会成为新型厨电市场的战略性产品之一，也将促进整个新型厨电市场的发展。
“方太作为家电企业，进入烹饪小家电市场，推差异化的产品至关重要。目前多功能烹饪机在国内市场较为空白，对于方太来说有利于打开局面。”梁振鹏说。
新京报记者 陈维城 编辑 王进雨 校对 何燕