外甥女在外地求学，想念家乡的早餐机煎饺。为了满足她的心愿，我特意买了一袋冷冻饺子，取出我的早餐机，一步步地向她展示如何制作香脆美味的煎饺。希望妞妞即使身在异乡，也能品尝到家的味道。等她年底回来，必定让她吃个过瘾。
By 牛妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
- 猪肉冻饺 10个
- 清水 半小碗
- 熟黑芝麻 少许
- 油 半小碟
1. 准备一份冻饺子，我们将直接制作煎饺，无需解冻。
2. 预热好早餐机，在高边锅中摆放上十只冻饺子。
3. 加入少量的玉米油。
4. 盖上盖子，慢慢煎至饺子底面微带酥脆感。
5. 当饺子底面呈现出这样的状态，就说明可以了。
6. 加入清水，倒水时注意不要过快，以免冲破冻饺的皮面。
7. 水量控制到冻饺的一半左右，然后盖上盖子，焖煮至水分收干。
8. 水分收干后的状态，底部呈现出酥脆的质感。趁热食用，还能品尝到汤汁的鲜美。
9、撒入熟黑芝麻提升香味，至此，煎饺轻松大功告成，谁说冻饺不能变成美味的煎饺？
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