燕麦饼干：从干粮到零食
一个看似简单的干粮食谱，却在添加了一点又一点的辅料后，摇身一变成了美味的零食。简直是咔嚓喀嚓，停不下来！
By: sure汪（豆果美食官方认证达人） | 日期: 2021.11.24
材料
- 燕麦片：120g
- 牛奶：100g+（视情况添加）
- 鸡蛋：1个
- 黑/白芝麻：适量
- 核桃：适量（可选）
- 蜜豆：适量（可选）
步骤
1. 干湿材料混合
取一较大碗，加入120g燕麦片。
打入一个鸡蛋，撒入适量黑/白芝麻。
2. 加入牛奶
根据食材的分量表，逐步加入牛奶。一边加，一边搅拌，直到混合物呈现不稀不散的状态，用手勺挖起能成团。
3. 状态调整
如果混合物太干，可以少量多次地继续加入牛奶。如果太湿，可以再加入一些燕麦片。
4. 加入辅料
等待几分钟，让燕麦吸收牛奶，再加入你喜欢的辅料。如核桃、蜜豆、蔓越莓或葡萄干。
5. 成型烘烤
将混合物放在铺好锡纸或油纸的烤盘上。用手或勺子背部将它们压扁成圆形。
送入预热至175℃的烤箱中层，上下火烤约30分钟。
6. 烘烤时间
喜欢酥脆饼干的，可以烤的时间稍长一些。喜欢软饼干的，可以少烤几分钟。
出炉后，趁热享用美味的燕麦饼干吧！
8、加入一些坚果，例如烘烤过的核桃仁，口感也会更佳，更脆更香更耐嚼。
9、加入蜜豆（糖）和核桃仁（油），口感更加出色，脆脆香香的小甜饼干有嚼劲，健康美味。
10、再见，明天见~
健康益处：
1.预防心血管疾病
燕麦可以有效降低人体胆固醇水平，经常食用有助于预防心脑血管疾病。
2.降血糖
燕麦对糖尿病患者具有良好的降糖和减肥功效。
3.润肠通便
燕麦粥有助于通便，老年人常有大便干燥的问题，容易导致脑血管意外，燕麦有助于缓解便秘。
4.补充钙质
燕麦中含有钙、磷、铁、锌等矿物质，有助于预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血。
5.延年益寿
燕麦中富含亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等疾病具有辅助治疗效果，也有助于提升老年人体力，延年益寿。
6.美白祛斑
燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但成本更低。燕麦中的抗氧化成分有助于抑制黑色素形成，淡化色斑，保持肌肤白皙透亮。
做菜妙招尽在我手，欢迎搜索“豆果”解锁更多料理秘诀！
记得收藏、关注，下方留言分享你的美食建议吧！