飨宴驾到，味蕾开启！
假期结束了，何必抱憾而归？
分享一份轻便便携，送礼佳选的江西特产美食清单，让味蕾在旅途之外得到延续。
轻点指尖，助力带回美味乡愁！
九江茶饼
九江茶饼，溯源至大唐时期浔阳楼畔，是九江市不容错过的乡味。
甄选地方茶油、本乡麦面、坡地黑芝麻和百年桂花，合而为一。
茶香浓郁，桂香袭人，碱、苏打的作用下，形成了独特的四香齐聚的茶食珍品。
位列中国十大传统名饼和江西四大糕点之列。
茶余饭后，一枚茶饼，或饼配茶饮，方能领略其色香味俱全的曼妙滋味。
丰城冻米糖
丰城冻米糖，源自宜春市丰城，已有400余年历史，享誉四方。
晶莹剔透， 入口即化，无渣无屑，且不粘牙塞牙，素有“洁白如雪、香脆酥甜”的美誉。
居家休闲，旅游观光，待客馈赠，解馋消食，冻米糖都是不错的选择。
酒糟鱼
酒糟鱼，一道来自鄱阳湖畔和赣南、婺源等地的美味佳肴，红润的鱼肉浸润着酒香、酒甜、酒酸。
红泡椒点缀其间，微辣中透着一丝咸鲜。
鲜美的鱼肉入口即化，余味悠长，伴以酒糟和红泡椒，更添几分醉人的滋味。
酒糟鱼
这道小吃非常适合配酒
人们可以通过品尝酒糟鱼
细细回味其鲜美的滋味
以及酒糟带来的醇厚口感
那江湖的询问之声
便会从鱼肉中流淌出来
茄子干、南瓜干
茄子干、南瓜干
是江西省赣东北地区的特色小吃
它融合了香、辣、甜、咸多种口味
口感既有嚼劲又软糯
令人回味无穷
茄子干、南瓜干香甜可口、生津开胃
有助于消化，因此受到越来越多的人喜爱
它们也因此走上了全国的市场
齐云山南酸枣糕
齐云山南酸枣糕产自享有“中国南酸枣之乡”美誉的江西省赣州市崇义县
原料采自原始森林的百年南酸枣树
结合传统工艺，保留了原汁原味的野生风味
南酸枣糕酸甜可口
口感劲道绵软顺滑
果香纯正自然
不但美味而且令人心情愉悦
横峰葛粉
葛粉是江西省上饶市横峰县葛源镇的特产
因横峰葛粉洁白晶莹、消暑祛火
润喉清肺、清热解毒等特点
横峰葛粉制作技艺历史悠久，采自山中豆科藤本植物葛的根茎，经水磨澄取的淀粉。炎炎夏日，将稀汤葛粉泡熟后放入冰箱，待其冷却或结薄冰后食用，口感和清凉解暑效果更佳。
临川菜梗，来自江西省抚州市临川，是抚州人喜爱的下饭菜。菜梗通常配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制，具有辣中有咸、咸中带甜的特色风味。临川菜梗实际上是一种笼统的叫法，最常见的是芥菜梗，后来演变出萝卜菜梗和白菜梗。根据原料的不同，一般分为菜皮、菜肉和菜梗，成品嘎嘣脆，口感爽口。
南安板鸭，因始产于江西省赣州市大余县南安镇而得名，至今已有500多年历史。南安板鸭皮色奶白，包裹着酱色的瘦肉和尾油，看起来令人垂涎欲滴。板鸭的最佳吃法是蒸熟直接切着吃，高温蒸汽浸润过板鸭，油润的汁水流出，揭开盖子，瞬间香气扑鼻，让人沉醉其中。
井冈豆皮，是江西省吉安市井冈山一带的传统特产，俗称豆管子，已有几百年历史。其形如卷叶，薄如蝉翼，润滑白净，味道鲜美，风味独特。
井冈豆皮的独特之处在于其制作工艺。人们用竹片挑起豆浆，不断旋转，让豆浆皮吸附在竹片上，形成豆皮。而腐竹则是直接将豆浆皮挑出，形成的两种小吃风味各异。
乐平桃酥
乐平桃酥是江西景德镇的特色名小吃，用料考究，制作精良，其特点是酥松可口、营养丰富，深受人们喜爱。被海内外食品专家誉为“中国桃酥王”。
乐平桃酥色泽微黄，形圆似桃花，异香扑鼻。酥脆香甜，在宋朝时期与景德镇的陶瓷器并列为京师王公贵族的馈赠上品。
除了这些小吃，还有许多其他的美食推荐在当地品尝，风味更佳，也更正宗，如南昌拌粉、瓦罐汤、白糖糕、饺子粑等。
江西地大物博，孕育出丰富的美食文化，还有哪些江西特产是值得游客带走的呢？欢迎留言分享！
来源：江西发布综合江西风景独好