柠檬是一种广受欢迎的水果，但大部分人往往将其视为调味料。殊不知，柠檬具有多种健康益处。营养师大乔指出，柠檬果皮富含芳香挥发成分，有生津解暑、开胃醒脾之效。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增强胃肠蠕动。将柠檬与其他食材搭配饮用，即可发挥意想不到的排毒通便作用。
配方：
玫瑰花 20 克、柠檬干 3 片、红糖 适量、枸杞 1 克
步骤：
1.准备好所用材料：玫瑰花、柠檬干、红糖、枸杞、纯净水
2.清洗玫瑰花和柠檬干
3.浸泡枸杞至软，洗净
4.将玫瑰花、柠檬干和枸杞放入养生壶中
5.加入纯净水
6.注入 1000 克水
7.将壶体置于加热盘上
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9.自动断电
10.加入红糖拌匀
烹饪小常识：
1、选择柠檬时，重点观察其果皮表面。外形匀称、表皮光滑、色泽均匀的柠檬往往品质优良。反之，出现斑点、疮痂或畸形的果皮可能表示承受过病虫害或外力损伤，其营养元素会相应减少，甚至包含有害物质。
2、部分柠檬因采摘过晚或储存过久而出现严重失水的情况。某些失水柠檬的外表能够一目了然，而另一些则难以识别，堪称“外表光鲜、内里空虚”。选购时，可轻轻捏压柠檬，检查其弹性，弹性较差的果实可能存在失水问题。
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