四平李连贵熏肉大饼
传承百年的独特风味，超越洋快餐的本土美食。
熏肉大饼的传奇
一碗蛋花汤，几片熏肉，一张大饼。在四平，李连贵的熏肉大饼家喻户晓。历经百年风雨，它已成为名副其实的中华老字号。
一块好肉
李连贵的熏肉精选当年猪的前腿肉、后腿肉和五花肉。将肉切成方块，浸泡后放入秘制的药汤中煮熟。肉块熟后取出，在铁锅中加入白糖，待白糖冒烟时，将肉块放入熏制，呈现出诱人的色泽。
一锅好汤
熏肉大饼的美味离不开那锅老汤。老汤经过无数次的炖煮，肉的香味和药味完美融合。李连贵每天亲自清汤、养汤，只留下汤底中最红亮的精华部分。
一张大饼
李连贵的饼是用纯手工制作的，揉、擀、贴，每一张大饼都承载着历史和故事。饼皮酥脆，麦香浓郁，与熏肉和老汤搭配，堪称绝妙。
传承的美味
李连贵的熏肉大饼不仅是一道美食，更是一种文化传承。它见证了中华老字号的百年发展，也记录着四平这座城市的变迁。
走入李连贵的熏肉大饼店，品味这传承百年的美味，感受一段历史的传奇。
用心烤制，成就美味
李连贵凭借时间沉淀，总结出独创的烤饼手法：精选优质面粉，不断揉捏，赋予面团柔和、筋道、柔韧的特性。经过半小时的醒发，搓条、分剂、擀压、涂抹酥油、折叠、开片等繁琐工序后，下锅炙烤。当饼面释放气泡，淋上汤油，翻面烘烤，直至外皮呈现诱人的金黄色。
如此精心制作的大饼：
外皮金黄酥脆，
圆似满月，寓意美满，
层层交叠，口感丰富，
外酥内嫩，令人回味，
香气四溢，令人垂涎。
四平百姓常言道
大饼配上熏肉 吃得心满意足
这道民间小吃
已经深入四平人的骨髓里了
成为不可或缺的一部分
凭借独特的味道，这一道民间小吃
征服了众人口味，
谱写了百年的传奇
想要了解李连贵熏肉大饼
背后的悠长故事
敬请期待
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