很多人认为，酸性体质的人经常感到浑身酸痛、疲劳不适，因此可以多喝弱碱性水来改善酸碱平衡。对于碱性体质的人来说，如果饮用碱性水调节体内酸碱度，反而会加重碱性过高的现象，对肾脏造成负担，甚至引发其他疾病。碱性体质的人不宜饮用碱性水。
萎缩性胃炎患者也不适合饮用碱性水。萎缩性胃炎是由于胃酸分泌不足所致，需要补充酸性物质来中和胃酸。如果选择饮用弱碱性水，只会加重病情。
癌症遗传史的后代人体征大多为碱性体液和低体温体质，日常饮食应以摄入偏酸性的食物为主，不适合饮用碱性水。
服药时尽量不要使用弱碱性水送服，因为可能会与某些药物发生反应，产生不良影响。
无论饮用普通水还是碱性水，都应该根据个人体质和需求来选择。对于健康成年人来说，体液一般呈弱碱性，但是超过80%的人群可能具有酸性体质，而经常饮用弱碱性水有助于中和体内的酸毒，促进毒素排出和营养吸收。
那么，市面上有哪些碱性水呢？
目前市面上的碱性水主要分为两大类：一类是通过碱性水饮水机电解生产的碱性水（通常用于家庭），另一类是由瓶装饮用水企业生产的瓶装碱性水产品（通常为瓶装矿泉水）。
1、瓶装碱性水
市面上的瓶装水通常含有各种矿物质，因此根据矿物质的种类和含量不同，这些水可能呈现出偏酸性或偏碱性。国际上将pH值大于8.0的水定义为碱性天然水，而瓶装碱性水的碱性通常达不到这一标准，只能称为偏弱碱性的中性水。消费者不必担心经常饮用瓶装碱性水会造成人体碱性过高。
市面上比较常见的瓶装碱性水品牌有农夫山泉。据悉，农夫山泉属于天然弱碱性水，pH值呈弱碱性（7.0-8.0）。哇哈哈、屈臣氏和崂山纯等品牌也生产碱性水产品，不过消费者通常将它们称为“苏打水”。
2、饮水机电解碱性水
近年来，日韩等国家掀起了一股饮用碱性水的热潮，并逐渐蔓延至中国。其中，日韩国家研发并推出了能够将自来水电解生成碱性水的电解制水机。电解制水机的原理是将普通自来水进行净化后，通过正负电极在电场能量的作用下，将水分子团分解成更小、重新排列。其中一部分水分带有正电位，另一部分水分带有负电位。带负电位的便是偏碱性的碱性水，可以直接饮用。这种电解制水机制作的碱性水通常用于家庭饮用，因为一台电解制水机相对昂贵。