几年前，大学时与好友常约着享用炸物，其中最钟爱的莫过于酥脆的炸平菇。随着时光流逝，如今我已为人父母，学会了烹饪，更以家人的健康为目标，尝试制作美味的美食。这次，我烤箱制作了可媲美油炸口感的平菇，健康无负担，还能尽情品味。
By 婧妞美食 【豆果美食官方认证达人】
- 平菇 150g
- 盐 少许
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
1、准备好平菇（清洗后撕成小朵）、面粉和鸡蛋
2、打散2个鸡蛋，加入适量面粉、少许盐和油，再加水搅拌至稀糊状
3、将平菇放入面糊中裹上
4、将裹好的平菇摆放在铺有油纸的烤盘上（建议在烤盘上刷一层油以增强口感）
5、预热烤箱至上下火180度，预热完成后放入食材，烤15分钟左右或直至表面金黄
6、成品1：酥脆可口，不输油炸
7、成品2
8、成品3
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