烹饪香气四溢的电饭煲香肠煲仔饭
材料
大米：1 杯
腊肠：1 根
酱油或海鲜酱油：2 汤匙
青豆：适量
玉米粒：适量
鸡蛋：1 个
白糖：半汤匙
蚝油：1 汤匙
香菇：1-2 个
橄榄油或植物油：适量
步骤
1. 食材处理
淘洗大米，并加入平常蒸米饭所需的水量，滴入几滴橄榄油或植物油浸泡一会儿。
将腊肠和香菇切片，香菇用水焯过。
2. 电饭煲烹饪
按煮饭模式煮 15 分钟后，打开电饭煲。
3. 加入食材
加入腊肠、香菇、青豆、玉米粒，盖上盖子继续煮饭模式。
4. 鸡蛋加入
当电饭煲倒计时 5 分钟时，加入一个鸡蛋，盖上盖子继续煮饭模式直至完成。
5. 制作料汁
混合两汤匙酱油、一汤匙蚝油、半汤匙白糖和两汤匙冷开水调制料汁。
6. 调味
将调好的料汁均匀泼在食材上，盖上盖子重新启动煮饭模式煮 5 分钟即可。
7. 拌匀出锅
煮熟后，盛出饭菜，拌匀即可享用。
小贴士
蔬菜可以根据喜好添加，如菜心、菠菜、胡萝卜等。
一杯米饭分量适合 2 人食用，可根据需要调整食材和料汁的分量。
如果想要溏心蛋，请使用无菌蛋。
营养价值
大米富含 B 族维生素，具有补中益气、健脾养胃、补充精力、调节情绪等功效。
米粥具有补脾、养胃、清肺的益处。
结语
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