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今天我们为您带来一道营养丰富的蔬菜料理——蒜蓉油麦菜。这道菜做法简单，口感清淡爽口，非常适合作为日常餐桌上的佐菜。
原材料准备：
- 油麦菜一把，清洗干净，撕成小片
- 大蒜几瓣，拍碎切末
- 小米椒两个，切成圈
烹饪步骤：
1. 起锅热油，爆香蒜末和小米椒。
2. 加入油麦菜，小火翻炒至断生。
3. 加入适量蚝油、食盐、味精、白糖和鸡精调味，大火翻炒均匀。
4. 淋入少许植物油，即可出锅装盘。
小贴士：
油麦菜富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，清热润肺、化痰止咳。
这道菜的调味料可以根据个人口味进行调整。
蒜蓉油麦菜也可以作为凉菜食用，清凉爽口，非常适合夏季。
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持。我们每天都会分享几道家常菜烹饪教程，欢迎美食爱好者前来关注交流。