简单易学的家常菜
作者：简单的一日三餐
- 五花肉 100克
- 黄酒 少许
- 盐 适量
- 大青椒 两个
- 大红椒 一个
- 蒜头 两瓣
图片展示：
步骤：
- 将猪肉切片，大青椒、大红椒切块，蒜头切末备用。
- 锅中倒入少许植物油，热后放入猪肉片翻炒至变色，加入蒜头末爆香。
- 加入青红椒块，翻炒至断生，加入少许黄酒和盐调味。如果锅中较干，可以加入少许清水。
- 翻炒均匀，至青红椒熟透即可出锅。
贴士：
- 菜椒可以根据自己的喜好添加其他颜色，比如黄椒。
- 喜欢吃辣的可以加入小米椒或辣椒油。
- 盐量要适量，以免菜肴太咸。
猪肉的营养价值：
猪肉是常见的肉类食材，具有丰富的营养价值：
- 优质蛋白质：猪肉含有丰富的蛋白质，是人体所需必需氨基酸的重要来源。
- 补肾养血：猪肉性平，入肾、胃、脾经，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。
- 润燥：猪肉煮汤饮用，可缓解津液不足引起的烦躁、干咳、便秘等症状。
欢迎收藏、关注并留言分享你的烹饪经验和建议。