冬日养生暖心粥：香菇瘦肉粥
在这个寒冷的冬季，一碗暖胃养生的香菇瘦肉粥，无疑是最佳的选择。
原料：
瘦肉：45 克
大米：30 克
水：300 毫升
青菜：1 根
香菇：2 朵
盐：10 克
味精：10 克
步骤：
1. 青菜洗净切碎，香菇洗净切丁。
2. 将瘦肉切碎，加入淀粉和盐搅拌均匀。
3. 热锅倒入适量油，待油热后放入瘦肉炒至金黄色。
4. 加入香菇和青菜翻炒 1 分钟。
5. 将炒好的瘦肉和蔬菜盛出备用。
6. 炖锅内胆放入两把洗净的大米。
7. 将炒好的蔬菜和香菇倒入炖锅。
8. 加入水至八分满，再加入两勺盐和两勺鸡精，搅拌均匀。
9. 将炖锅内胆放入炖锅中。
10. 选择“宝宝粥”模式，炖煮 2 小时即可。
功效：
香菇瘦肉粥味甘咸、性平，具有补肾养血、滋阴润燥等功效。对于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等人群，具有良好的滋补调理作用。
小贴士：
选择新鲜的瘦肉和香菇，味道更佳。
炖粥过程中可以根据个人口味调整盐和味精的用量。
此食谱仅供参考，欢迎大家根据自己的喜好进行调整。