无锡，江苏省域内的一座繁荣都市，坐落在江苏省南部，长江浩荡于其北岸，太湖秀丽于其南滨，京杭大运河亦流经其间，冠以“太湖明珠”之美誉。无锡历来以鱼米之乡闻名遐迩，特产丰饶，美食佳肴更是数不胜数。今天，让我们一同探寻这座城市最具特色的十大美味，一饱口福！
1、无锡小笼包
无锡小笼包又称小笼馒头，乃当地传统名吃。清朝道光年间便已出现，每笼十个，现如今全国各地均有售卖，口味各异。其中，无锡本地的风味尤为鲜甜，馅汁饱满，皮薄不破。
2、清炒虾仁
清炒虾仁为江苏地区传统名菜，归属苏帮菜系，主料为虾仁，辅料丰富，调味清淡，其旨在于突出虾仁自身的鲜美。清炒虾仁对食材要求甚高，需要新鲜肥硕的河虾，剥出虾仁后，炒熟呈淡粉色，口感弹牙，味美异常。
3、太湖一锅鲜
太湖一锅鲜，顾名思义，乃是将小螃蟹、河鲫鱼、蛤蜊、蚌肉、鱼豆腐、平菇等诸多食材汇聚一锅，以炖煮的方式烹制而成的一道地方传统菜肴。可谓河鲜大杂烩，汤底浓郁鲜美，令人食指大动。尽管做法朴素，但滋味却异常鲜美。太湖一锅鲜选材考究，食材必须新鲜，成菜汤色如奶白，入口鲜美无比，有“鲜掉眉毛”之誉。渔家风味，汤头浓郁。
4、无锡排骨
无锡排骨又名“无锡肉骨头”，是无锡市的特色美食，亦为一道老少咸宜的江苏名菜。清光绪年间便已出现，至今已有逾百年历史。选用新鲜猪子排，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润，口感酥脆酸甜，深受江南食客欢迎，常作为宴席凉菜登场。酸甜可口，宴席凉菜佳选。
5、玉兰饼
玉兰饼始创于清道光年间，已有百余年历史，缘因当时正值玉兰花盛开而得名。玉兰饼以糯米为外皮，包裹各种馅料，常见者有鲜肉、豆沙、玫瑰口味。外皮经油煎后呈现金黄色泽，酥脆可口，内馅鲜香可口。
6、梁溪脆鳝
梁溪脆鳝，又名无锡脆鳝，江苏鳝肴地方传统名菜，属于苏菜系无锡菜。传说起源于百余年前的太平天国时期，乃惠山直街姓朱的一位油货摊主发明流传至今。梁溪脆鳝以鳝丝经两次油炸而成，色泽酱褐，乌光发亮，口感酥脆，甜咸适宜。即使保存数日，亦不会变软。
7、太湖三白
太湖三白指的是中国太湖的三种河鲜特产——白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区、苏州市吴中区和无锡市的地方名菜“太湖船菜”的招牌食材。烹饪太湖三白时尤为注重食材的新鲜度，多采用清蒸白灼等手法，以最大限度保留食材原味。清淡烹调，突出鲜味。
8、响油鳝糊
响油鳝糊为江南特色传统名菜，归属苏帮菜系。因鳝糊上桌后，盘中油脂仍滋滋作响而得名。响油鳝糊务必选用新鲜鳝鱼烹制，鳝肉鲜美浓郁。成菜呈深红色，油润而不腻，鲜味可口。
9、三鲜馄饨
三鲜馄饨乃江南地区传统名小吃，以猪肉馅、虾仁、鸡蛋为主要馅料，故称三鲜。汤头制作尤为讲究，需大量虾皮、蛋丝、紫菜吊汤，醇厚鲜美。无锡的馄饨以鲜肉、开洋、榨菜为馅，佐以肉骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝，非常美味。
10、糖芋头
糖芋头是江苏无锡地方传统名点。选用芋头，辅以红糖、白糖，成品香甜糯软，浓郁适口。食用时以沸水煮熟即可，绵软嫩滑，馅味鲜美，亦是当地人日常喜爱的小吃。
除了以上无锡的十大美食，欢迎大家在评论区留言补充，共同品味这座美食之城的独特风味。