无论是新鲜肉还是腊肉，都能炒出美味
作者：vivi-w20
- 瘦肉 适量
- 蒜苗 1小把
- 生抽 1汤匙
- 盐 少许
- 姜 3片
- 干红辣椒 5个
1、用生抽将瘦肉丝抓匀，使之入味上色；将蒜苗的茎叶分开切好；准备好配料；
2、热锅快炒瘦肉丝数下；
3、放入姜片、干红辣椒（我还加了几粒花椒）；
4、倒入蒜苗茎，加适量盐和鸡精炒两下；
5、再加入蒜苗叶炒两下；
6、出锅配米饭食用，美味十足。
蒜苗的茎叶都很容易熟。
口味甘咸，性质平和，入脾、胃、肾经；具有补肾养血、滋阴润燥的功效；适用于热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利二便和止消渴。
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