朝鲜族的传统风味食品众多，其中最著名的有打糕、冷面、泡菜。朝鲜族人偏爱米饭，并擅长烹制，无论是用水还是用火都十分讲究。他们使用的铁锅底深、开口窄、盖严，受热均匀，能焖住气儿，做出的米饭颗粒松软，香气纯正。一锅米饭可以同时做出不同质地的双层或多层米饭。各种用大米面制成的片糕、散状糕、发糕、打糕、冷面等也是朝鲜族的日常主食。我们都很喜欢朝鲜族的日常菜大酱菜汤，其味道纯正，下饭的美食。说了这么多朝鲜族美食。咸菜也是朝鲜族日常不可或缺的菜肴。朝鲜族泡菜做工精细，享有盛誉，是入冬后至第二年春天的常备菜肴。泡菜味道的好坏，也是体现主妇烹调手艺高低的标志。今天咱们分享一道朝鲜族酱菜酱苤蓝，俗称瞥了。话不多说！惊喜连连！
朝鲜族小主妇教您酱苤蓝，一年都不变味，五碗饭都不够！
【酱瞥了】
菜谱贴合：
推荐度五颗星、操作手法零基础、下饭的神器。
适宜人群：
一般人都可以食用。
食材用料：
苤蓝、胡萝卜、黄豆酱油、大酱。
烹饪方法：
一、准备好所需要的食材。
二、将食材瞥了浸泡两小时清洗干净。
三、将这货改刀成块。
四、食材入锅蒸煮示十分钟。
五、食材不要蒸煮过长。
六、准备好一袋大酱。
七、倒入适量的黄豆酱油。
八、搅拌均匀。
九、拌好的酱料倒入食材内。
十、搅拌均匀看着就下饭，再来点清洗干净的胡萝卜放在密封的容器内一个月就能食用。
小贴士：
这道菜高血压的患者少食用。食材瞥了清洗干净蒸煮过程中注意时间大约十分钟即可，食材还可以加喜欢的蔬菜放置密封的容器内一个月即可食用。喜欢的点赞、关注、评论！不喜欢的免费观看！
结束语：
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