大家好，欢迎来到厨房探索之旅！我是美食达人阿飞，关注我，解锁更多美味家常菜的秘诀！
秋天正是孩子们快速发育、储存能量的黄金时期，营养补充尤为重要。均衡饮食，葷素搭配，确保孩子摄取充足的优质营养，促进生长发育。
筒骨，富含蛋白质和钙质，炖汤既有营养又能补钙，远远胜过排骨。价格虽高，但为了孩子的健康，再贵也要买。搭配健脾益气的萝卜一同炖煮，滋补祛湿，是秋天进补的绝佳选择。
1.准备一根筒骨，用刀剁块，冷水浸泡去除血水。
2.白萝卜、胡萝卜各一根，切成大块。
3.枸杞子一小把，清水浸泡；小葱切末，大葱切段，生姜切片，与八角一起放入容器中备用。
4.焯水筒骨：冷水入锅，放入筒骨，煮沸后撇去浮沫，约2分钟，捞出冲洗干净。
5.锅中加水，加入筒骨、葱姜蒜、八角，料酒5克、盐6克调味，大火煮沸后撇去浮沫。
6.盖上锅盖，中小火炖煮45分钟。汤色变浓稠呈奶白色，即可。
7.捞出葱姜八角，将筒骨汤盛入砂锅中。
8.再取一锅水，放入蒸架，放入萝卜块，蒸煮5分钟，帮助萝卜快速释放营养，不至于煮烂。
9.加入蒸好的萝卜，枸杞子，鸡粉調味，盖上锅盖继续小火煮8分钟左右，让萝卜的清香融入汤中。
10.撒入葱花，淋入芝麻香油，美味上桌！
这道营养美味的萝卜筒骨汤就完成了！喜欢的朋友，动手试试吧。
关注阿飞，每天分享简单实用的家常菜，我们下期精彩继续！