云南特色宝库,馈赠多多
云岭大地物产丰富,有数不清的特色珍宝,令人目不暇接。对于喜爱云南特色的朋友,以下推荐一些便于携带的精品,让您的旅途增添一份舌尖上的享受和云南风情的印记:
– 鲜花饼:玫瑰花香与酥松软糯的饼皮完美融合,带来赏心悦目的感官体验。
– 野生菌:云南山川滋养出的珍馐,香气扑鼻,营养价值极高。
– 袋装过桥米线:方便速食的过桥米线,让您随时随地品尝云南米线的鲜美。
– 宣威火腿:外形似琵琶,色泽诱人,肥瘦相宜,口感醇香。
– 普洱茶:陈年香醇,养生佳品,清香宜人,令人回味无穷。
– 文山三七:著名中药材,活血化瘀,补益身体,疗效卓著。
– 昭通天麻:滋补养生,增强免疫力,天然的健康之源。
走进云南特产之旅
一、普洱茶:
普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,分为生普和熟普。与一般的新鲜茶不同,普洱茶愈陈愈香,有“可入口的古董”之称,具有美容养颜、降压降脂等保健功效。在品茗时,加入少许玫瑰花,更显香甜可口。
二、鲜花饼:
鲜花饼是云南特色的酥饼,以玫瑰花入料,口感酥软香甜,花香沁人,不腻不腻,具有养颜美容的功效。作为伴手礼,鲜花饼广受好评,是您传递云之情的上佳选择。
三、宣威火腿:
宣威火腿产自云南曲靖宣威市,形似琵琶,皮薄肉厚,肥瘦适中。切开后,香气浓郁,瘦肉呈玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头透着桃红的色泽,让人食指大动。宣威火腿素有“云腿”之称,品质优良,享誉海内外。
四、野生菌:
云南是野生菌的王国,在松、高山松等针叶林中生长着种类繁多的野生菌。它们因地理环境、植被的不同而各有特色,营养成分也各不相同。夏秋两季,是野生菌的盛产期,鸡枞、牛肝菌、松茸等山珍美食令人垂涎欲滴。
五、文山三七:
三七是一种名贵的中药,具有活血化瘀、消肿止痛、补益身体的功效。文山州是全国三七的主产地,有着悠久的种植历史。三七因其三年播种、七年采收,每株有三个叶柄,每个叶柄生七个叶片,故而得名。它是云南白药的主要药用成分,也是馈赠亲朋好友的健康之选。

云南特色土特产清单

图片:云南特色土特产——文山三七

6. 玛咖

玛咖是一种富含营养的植物,含有55种营养元素,被誉为世界级滋补品,具有改善人体机能的功效,有“荷尔蒙发动机”的美誉。主要用于泡酒、煮食,但不可过量,否则会上火。虽然玛咖原产地并非云南,但从秘鲁引种到中国的玛咖只有云南丽江的玛咖达到最高水平。玛咖大量上市后,备受消费者喜爱,但目前由于种植过剩,价格呈下降趋势。

图片:云南特色土特产——丽江玛咖

7. 天麻

天麻在历代本草学中都被列为“上品”,认为其药用和食用价值极高。昭通天麻又称“云天麻”,以个大体、肥厚、透明、天麻素含量较高而闻名中外。昭通地区彝良小草坝的天麻品质极佳,是中国的知名产地。天麻有“有风不动,无风自摇”的特性,十分奇特。现如今野生天麻稀少,多为人工种植。

图片:云南特色土特产——昭通天麻

8. 石斛

石斛在传统中医中药中享有极高的地位,具有滋阴补虚、补益五脏的功效,民间俗称“救命仙草”。早在唐代,《道藏》就将石斛列为中华九大仙草之首。

石斛喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长,分布于福建、浙江、云南等地。但目前市场上流通的大部分石斛都是人工栽培的,其中,云南凭借天然适宜的环境,采用大棚种植和仿野生模拟种植两种方式。仿野生模拟种植利用一系列设施设备,模拟出最适宜石斛生长的环境条件,包括基质、温度、光照、空气质量和湿度等。

图片:云南特色土特产——石斛

9. 小粒咖啡

云南小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈、颗粒小面匀称、醇香浓郁、带有果味而闻名中外。国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后,将云南咖啡评为与哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡齐肩,属于世界上最高品质的咖啡。

德宏的芒市是公认的最佳小粒咖啡产地,终年基本无霜。这里培育的小粒咖啡以浓而不苦、香而不烈、颗粒小面匀称、醇香浓郁、带有果味而闻名中外。

图片:云南特色土特产——小粒咖啡

10. 牛肉干

云南牛肉干有回族牛肉干、藏族牛肉干和傣族牛肉干之分,各有特色和不同的食用方法。牛肉富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、钙、磷等元素,脂肪含量较低、热量较高。牛干巴味道鲜美醇香,适宜自用或馈赠亲友。

图片:云南特色土特产——牛肉干

11. 酸角

酸角主要分布于云南江、怒江、元江干热河谷及西双版纳一带,生长在海拔50~1350米的热带地区。

酸角果实为果荚,果肉呈棕黑色。根据《本草纲目》记载,酸角具有止渴消热、消食、养肝明目等功能。常用于治疗中暑、消化不良、食积、腹痛、慢性胃炎、便秘、高血压及缺铁性心脏病。其生津止渴、消热解暑的功效,清凉爽口,回味无穷。

可直接剥壳食用,也可制成各种Q糖果型的袋装小食品。

图:云南特产——酸角

十二、云南特产:云南特产介绍

云南特产有着悠久的历史。追溯人类种植历史,可以发现云南种植、云南人吸食的历史悠久。有人认为云南人在哥伦布发现美洲大陆之前已经发现并使用。云南被认为是中国的故乡,甚至有“烟以滇为天”的说法。

来到云南,喜欢抽烟的游客可以带些云南的烟,香气独特,经过特殊的气候与烘烤加工工艺,不带有草味。不过需要温馨提示,在今天禁烟的环境下,不提倡吸烟。

图:云南特产

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