家常蚕豆炒肉
食材:
新鲜蚕豆 500 克
五花肉 100 克
姜蒜 适量
步骤:
1. 爆香底料:
锅中放入适量花生油,爆香姜蒜。
2. 下五花肉:
将五花肉切好,放入锅中倒入蚝油和酱油。
3. 翻炒蚕豆:
待五花肉变色后,倒入蚕豆翻炒,并加入少量水。
4. 闷煮:
盖锅中火焖煮 5 分钟。
5. 调味:
加入少量盐调味,即可出锅。
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家常蚕豆炒肉
食材:
新鲜蚕豆 500 克
五花肉 100 克
姜蒜 适量
步骤:
1. 爆香底料:
锅中放入适量花生油,爆香姜蒜。
2. 下五花肉:
将五花肉切好,放入锅中倒入蚝油和酱油。
3. 翻炒蚕豆:
待五花肉变色后,倒入蚕豆翻炒,并加入少量水。
4. 闷煮:
盖锅中火焖煮 5 分钟。
5. 调味:
加入少量盐调味,即可出锅。