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1、菠萝，也称凤梨，属热带水果，品种繁多，岭南四大名果之一
2、 今天老刘要分享“菠萝的挑选和切法”，感兴趣的朋友可以先收藏，有空尝试一下。
3、所需食材：
菠萝
4、挑选菠萝小窍门：选择叶片较长的菠萝，说明生长良好，口感香甜；果芯新鲜、不发黑的菠萝更佳；选择果芯较小的菠萝，内部硬芯也更小；果眼较大的菠萝成熟度高；颜色金黄的菠萝成熟度也较高，可根据食用时间选择颜色略绿的菠萝。
5、果香浓郁的菠萝成熟度较高，口感香甜。切菠萝小窍门：
6、先将菠萝两端切除，去除表面的刺，清洗干净。将菠萝切成两半。方法一：沿菠萝纹路切开，换个方向继续切，放入盘中，无需沾染灰尘。方法二：将菠萝切成四瓣，去除果皮，切块，直接食用或浸泡盐水，插上牙签方便享用。
7、两种切法自由选择，方便快捷，快来试试吧！
9、菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效
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