柠檬是一种酸味十足的食物，通常被用来泡茶饮用，当然也有些人直接食用，金桔柠檬茶顾名思义就是将金桔和柠檬一起冲泡的茶。
制作金桔柠檬茶虽然简单，但其功效却不容忽视。金桔柠檬茶的醇香令人回味无穷，是一款不可多得的饮品。食材：金桔8颗，柠檬半个，冰糖3颗，水适量。将金桔洗净，其中5颗榨汁，3颗用刀划出5-6道刀痕，方便汁水流出；柠檬切3片备用，剩下的柠檬榨汁备用；将金桔汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中，加入1/4开水搅拌均匀，再加入金桔，持续加入热水至水杯3/4处即可饮用。金桔柠檬茶令人清爽怡神，回味无穷，是一款不可多得的饮品。在冲泡过程中，还可以根据个人口味加入盐津话梅、蜂蜜等其他用于调味的食材。
制作金桔柠檬茶时，可以选择青桔或金桔。青桔即未成熟的金桔，相比成熟金桔更酸爽，喜欢酸味的人可选择购买青桔。如果不喜欢酸味，可购买成熟金桔，此时金桔散发出成熟的甜香味，再加上柠檬的酸味，可达到酸甜适中的口感。