前言
水是生命之源，我们每时每刻都离不开水的滋润。关于水，我们总能听到各种各样的说法，半信半疑的照做。但这些信息都是正确的吗？今天拿声为您解读网上那些九假一真的信息。
01每天8杯水？
八杯水的出处是哪里？“8杯规则”出自1945年，美国食品与营养协会的FredrickJ· Stare，他指出：建议普通人每天补充6-8杯的水分，但这些水分可以来自任何食物或者饮品。
只是在此后传播中，他观点中的后半部分被忽略掉，饮水区间也演变成了8杯。人的饮水量受到很多因素的影响，比如运动情况、饮食、患病情况等，“八杯水”只是一个建议，鼓励多喝水。
要想知道自己该喝多少水，很简单的一个方法是看尿液颜色。尿液呈淡黄色，是比较正常的。如果尿液颜色太深就说明该多喝点水了。口渴也是一个很好的信号。感到口渴的时候，身体其实已经流失1%以上的水分了。
根据《中国居民膳食指南》推荐，每人每天水摄入在1500-1700毫升之间为宜。过度饮水还可能会加重肾脏负担。
02“千滚水”“蒸锅水”致癌？
所谓“千滚水”，是指反复煮沸过的水。同理还有反复蒸煮馒头后剩下的“蒸锅水”。有人认为，经过了反复蒸煮的水里，含有大量亚硝酸盐，会有致癌的风险。
在央视《是真的吗》节目里，曾经专门对它们进行试验测定。
结果显示：自来水中的亚硝酸盐含量为0.007mg/L，烧1次后为 0.021mg/L，20次为 0.038 mg/L，变化并不明显。所以多次烧开后的水，仍远低于国家生活饮用水1mg/L的标准，可以放心饮用。
03柠檬水、蜂蜜水可以抗癌排毒，还能通便？
柠檬水美白功效微乎其微。100g柠檬中只含有22mg的维C，泡成水后，维C含量就更少了。柠檬中含有多种抗氧化物质，但目前尚无实验证明这些物质的抗氧化功能对人体有效，更别提摄取量的微乎其微。
另外一款同样被捧上天的著名饮料“蜂蜜水”也是被过度神化了。不少人认为，喝蜂蜜水润肠通便。但，其治便秘功效也是因为摄入过量果糖导致肠道渗透压改变，造成肠道水分增加。这种方式并不健康。
比柠檬水和蜂蜜水功效还要离奇是排毒抗癌的果汁。
英国知名营养学家Rhiannon Lambert在接受采访时说到：“任何关于果汁能排毒的说法都是不正确的。我们天生就被要求用肝脏和肾脏来排毒，而不是果汁。”
04暴晒之后的瓶装水有毒？
<img image_type=”1″ img_height=”602″ img_width=”1080″ mime_type=”image/jpeg” src=”https://p3-sign.toutiaoimg.com/tos-cn-i-6w9my0ksvp/926518bcab144bd9afc972610e16e42c~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1715523511&x-signature=S%2BQNCXFIsAtSSzO27zibpP
许多人遵循常见的“喝水最佳时间表”，误以为必须严格遵守。喝水并不用拘泥于时刻，只要在身体需要时饮用即可。
制定喝水计划固然不错，但不必过于担忧漏过几次。多次喝少一点或少喝几次都不会对健康产生重大影响。
制定喝水计划只是辅助手段，并不是比身体有渴意时再喝来得更健康。
喝水应该是一件轻松的事，当身体需要时，饮用即可。
06常喝硬水会得肾结石？
水的硬度取决于其钙离子和镁离子的含量。目前没有充分证据表明水垢会导致肾结石或其他健康问题。 真正容易引发结石病和泌尿系统疾病的是饮水不足。
硬水中的镁、铬、锌、钒是人体必需元素，有助于预防糖尿病。糖尿病患者体内的镁、铬、锌水平往往偏低，而铁、铜水平偏 high。
07喝“阴阳水”“隔夜水”会拉肚子？
所谓的“阴阳水”是冷热水混合的水，在日常生活中很常见。刚烧开的水太烫，只能添加冷水来降温。这种“阴阳水”完全可以饮用，也不会引起腹泻，但前提是无论是冷水还是热水均已煮沸或使用合格的瓶装水；在满足该前提下，不同温度的水混合饮用并无问题。
隔夜水，指的是烧开后放置到隔天的水，只要密封得当，即可安全饮用。在同样的时隔时间下，如果早上烧开的水晚上喝，人们不会担心其安全性；但是当晚上烧开的水放到第二天早上再喝时，有些人则会怀疑其安全性。其实，只要在不喝水的时候盖好盖子，防止异物进入即可。
放置时间过长的水尽量少喝，因为水一经打开，放置时间越长，亚硝酸盐的产生量越大，因此无论是瓶装水还是日常煮沸的水，放了两天以上就尽量不要饮用。
08喝苏打水可以缓解尿酸胃酸?
苏打水分为两类：人造苏打水和天然苏打水。
目前市面上常见的苏打水大部分是人造苏打水，即在纯水中压入二氧化碳，添加甜味剂和香料的人工合成水，属于“科技”产品；严格来说，人造苏打水都属于苏打饮料，而非水。而天然苏打水首先其水源一定是来自 100% 天然水的，且未经过任何人工添加。
2011 年，在《世界元素医学》杂志，《痛风病人饮用天然苏打水对血尿酸的影响》一文中，研究人员对不同年龄段和不同患病年限的 62 名男性痛风患者进行对比实验，结果显示：在饮用同标准的天然苏打水后，被调查的 62 名患者中血尿酸值下降值的总有效率为 80.6%，下降的显效率为 64.5%。血尿酸下降至正常的比例占总人数 27.4%。
由此可见，天然苏打水对痛风患者和尿酸高人群具有显著的缓解作用。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅曾表示：苏打水确实具有一定的健康益处，可以碱化尿液，促进尿酸溶解，在一定程度上能够缓解痛风。适量的苏打水还可以中和胃酸，缓解消化不良，但这些健康益处仅限于天然苏打水，含有二氧化碳成分的苏打汽水与人造苏打水完全是两个概念，人造苏打水含有大量添加成分，对健康没有诸多好处。
当我们为了缓解胃酸、尿酸而饮用苏打水时一定要注意选择优质天然苏打水。
拿声结语：水是生命之源，科学、足量饮水是生命健康之源。科学饮水，要注意水质、水量、时间、温度，足量饮水，养神养身，让水带给身体健康能量。