福建：东南沿海的多彩宝库
福建屹立于中国东南沿海，是一个风景如画的省份，其独特的地理位置孕育了丰富多彩的土特产。
茗茶之乡
1. 安溪铁观音
安溪是中国乌龙茶的摇篮，其悠久的茶叶历史可追溯至唐代。安溪铁观音是当地茶农的杰作，诞生于18世纪中期。它是一款乌龙茶，以其醇厚的香气和回味悠长的口感而闻名，位列中国十大名茶之首，是乌龙茶的代表性产品。
2. 武夷岩茶
武夷岩茶是中国传统名茶，也是一种乌龙茶，以其独特的“岩骨花香”而备受推崇。它主要产于武夷山，茶树生长在岩石缝隙中，吸收了丰富的矿物质，形成了与众不同的风味。武夷岩茶是中国最佳乌龙茶之一，既有绿茶的鲜爽，又有红茶的醇厚，是半发酵型茶叶的典范。最著名的武夷岩茶要数大红袍。
水产瑰宝
3. 建莲
建莲，又称莲藕，主要分布于建宁县。它是一种水生植物，由金铙山红花莲与白花莲杂交而来。自古以来，建莲就被誉为“莲花极品”，其肉质细嫩，清香可口。
4. 福州橄榄
福州盛产橄榄，又称青果，因其成熟后果实始终呈现青绿色而得名。福州人将橄榄称为“福薯条”，既代表了“幸福之州”的别称，又寓意吉祥。橄榄肉质坚硬，酸甜适口，富含营养。
养生佳品
5. 福鼎白茶
福鼎白茶属于福建白茶，具有独特的地理标志，其工艺天然而独特。根据茶树品种和制作原料（鲜叶）的不同，主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。福鼎白茶清香甘醇，具有极高的营养价值。
6. 永春醋
永春老醋是国家四大名醋之一，选用优质糯米、红曲、芝麻等原料，经过独特的配方和多年的酿造工艺，造就了醇厚绵长的岁月积淀。永春醋色泽褐红，酸中带甜，爽口宜人，品质优良。
7. 古田银耳
古田银耳是福建省古田县的特产，是福建省地理标志产品。古田县地理环境和气候条件优越，冬夏温差小，雨量充沛，空气湿润，光照充足，为银耳生长提供了良好的环境。古田银耳肉质肥厚，色泽晶莹剔透，富含蛋白质、脂肪等营养成分，营养价值极高。
海味珍馐
8. 连江鲍鱼
连江县位于福建东部沿海，属中亚热带季风气候。气候温和，海岸线曲折绵延，弧度大，形成天然海湾、港口和海峡，北部和南部冷暖海流交汇，有机质和无机盐丰富，非常适合贝类养殖和藻类繁生。连江是中国最大的鲍鱼养殖县，被誉为“中国鲍鱼之乡”。