准备一顿丰盛的麻辣小龙虾，享受世界杯盛宴
食材：
小龙虾 2 斤
干辣椒 适量
麻椒 适量
大葱 1 根
小葱 适量
香菜 适量
姜 片 适量
蒜瓣 适量
香叶 2 片
八角 2 颗
小茴香 1 小勺
生抽 适量
老抽 适量
白醋 少许
蚝油 1 汤匙
辣酱 1 汤匙
啤酒 500 毫升
步骤：
1. 炝锅：
锅中倒入比平时炒菜多一些的油，加热至 3 成热。
加入干辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜，煸炒出香味。
2. 加入调味料：
放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料。
3. 翻炒小龙虾：
将洗净的小龙虾放入锅中，翻炒均匀。
4. 注入液体：
倒入啤酒、生抽、老抽，加入少许白糖炒出香味。
5. 焖煮：
当小龙虾卷曲后，加入清水和啤酒，盖上锅盖，用中火焖煮 8 分钟。
6. 收汁：
焖煮完成后，加入适量盐调味，加大火力将汤汁稍微收干。
7. 摆盘：
最后将小龙虾盛出摆盘，配上冰可乐或啤酒，享受饕餮盛宴！
豆果美食，共同成就美好食光