炎夏即将来临，今年的夏季似是提前登场，5月刚到，气温就直冲35度，尤其是最近几天，无论是出外还是在家中，都有一种灼热感，稍稍一动便大汗淋漓，身边的友人都在感慨，今年夏天空调已经忙活起来了。
炎热是夏季鲜明的特点，而一年之中最炎热的时候莫过于三伏天，俗语云“热在三伏”，对于人们来说，三伏天是一年中最为难熬的季节，因此自古以来，人们对三伏天格外重视，入伏前便会做好准备。如今天气日益炎热，不禁让人联想起三伏天。今年入伏时间是什么时候？三伏天将持续多久呢？下面就来为大家详细解答。
俗话说“夏至三更入头伏”，即夏至日之后的第三个天干带“庚”的日子，便是头伏的第一天。头伏一般会在夏至后的第21-29天之内到来。今年的夏至日是6月21日，由此往后数三个庚日，是在7月11日，也就是从这一天开始入伏。
2023年“三伏天”时间表：
从今年的三伏天时间表不难看出，中伏将持续20天，这样一来，今年的三伏天时长将达到40天。众所周知，不同年份的三伏天时长不一，有的年头是30天，有的则长达40天，这种差异是如何产生的呢？主要原因与庚日的影响有关，庚日在计时中是一个常见的概念，在天干中位列第七。规定上，一个庚日代表10天，而三伏天的确定就是按照庚日来计算的。
夏至后的第三个庚日是初伏第一天，第四个庚日是中伏第一天，立秋后的第一个庚日是末伏第一天。因此三伏天总时长取决于夏至与立秋之间的“庚日”数量，若共有4个庚日，则中伏为10天，三伏天总时长为30天；若有5个庚日，则中伏时长将达到20天，三伏天总时长为40天。
三伏天意味着高温、潮湿和止不住的汗水，对每个人都是一种考验。提前做好准备，调理好身体，为入伏打下基础非常重要。日常生活方面，应避免过度劳累，更不要透支体能，要给予自己充足的休息时间；饮食方面，既要注意清淡开胃，也不能忽视营养的补充。下面推荐两种适合夏季的食材，从现在开始，不妨多吃一些，清爽开胃，补充营养，预祝大家都能轻松入伏。
鸡肉
鸡肉质地较嫩，异味少，脂肪含量低，富含蛋白质、维生素等营养成分，性情温和，适合大多数人食用。鸡肉比较容易熟，而且吃法多样，制作起来也不需要高超的技巧。
推荐食谱：鸡肉炖山药
1、准备好两个大鸡腿，用刀将其切成小块，然后再放入清水中搓洗两三遍，洗出里面的血水后，放入锅中，加水、生姜片，焯水。捞出后用吸水纸吸干水分，避免烹炒时溅油。
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夏日必备滋补食材
1. 山药
山药是一种极佳的滋补食材，富含膳食纤维、淀粉和维生素，既能提供饱腹感，又能促进肠胃健康。山药还有健脾益胃、补益肺气的功效，十分适合在夏季食用。
推荐食谱：山药炖鸡
- 准备两只老母鸡，清洗干净后斩成小块。
- 将山药去皮切块，浸泡在清水中。
- 在砂锅中加入鸡块、山药、姜片和料酒，大火煮沸后转小火。
- 加入适量的老抽、酱油和白糖，调味。
- 炖煮1-2个小时，直至鸡肉软烂入味。
2. 丝瓜
丝瓜是一种清热利湿的蔬菜，富含维生素C、钾和镁，既能清暑解渴，又能补充电解质。丝瓜还具有养颜美容的功效，非常适合夏季食用。
推荐食谱：丝瓜烧腐竹
- 准备两根丝瓜，去皮切块。
- 将腐竹提前用水泡软，切成小段。
- 热锅倒入适量的油，将丝瓜和腐竹放入锅中翻炒。
- 加入适量的蚝油、酱油和盐，调味。
- 加入适量的水，盖上锅盖炖煮5-10分钟，直至丝瓜软烂即可。
今年暑伏的时间
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