酸奶冰块大改造,颜值与口感双重升级!
平日里,酸奶冰块是我招待客人的一道私房菜,酸甜美味,深受好评。现在,我将对这道菜进行大胆改良,赋予它更加鲜艳的色彩、丰富的口感和精美的摆盘。
原料清单:
绵密红豆沙:3 大勺
希腊酸奶:150 克
红糖或白糖:适量
冰块:3 块
新鲜樱桃:5 颗
玫瑰香葡萄:5 颗
消化饼干:1 块
薄荷叶:1 片
制作步骤:
1. 准备红豆沙
提前准备好的红豆沙,口感绵密香甜。没有现成的,也可以依照个人口味,将红豆煮熟,加糖熬制。
2. 调制酸奶
提前一天将希腊酸奶放入冰箱冷藏,使其更加浓稠。食用前,加入适量红糖或白糖调味。
3. 备齐配料
将樱桃和葡萄洗净备用。消化饼干掰碎成小块。
4. 摆盘
选一个精致的透明凉品杯,将红豆沙铺在杯底。
5. 添加冰块
放入 2-3 块冰块,为酸奶冰块增添丝丝凉意。
6. 倒入酸奶
舀入调好的酸奶,缓缓注入杯中。
7. 点缀装饰
将鲜艳的樱桃和沉稳的玫瑰香葡萄对半切开,摆放在酸奶表面,既好看又营养。
8. 增加口感
撒上掰碎的消化饼干碎,增加酥脆口感。
9. 提升颜值
点缀一片翠绿的薄荷叶,既能提升颜值,又能带来清新的香气。
成品展示:
这款改良后的酸奶冰块,层次第分明,色彩缤纷,味道酸甜爽口,口感酥脆绵密。不仅颜值在线,更满足了味蕾的享受。在家即可轻松制作,分享给亲朋好友,绝对是一道让人眼前一亮的夏日美食!
步骤:
- 摆放好樱桃和玫瑰香葡萄。
- 摆放好后,撒上薄荷叶装饰。
- 享受清爽营养的鲜果冰酸奶吧!
- 请尽快享用,以免消化饼干的酥脆感消失,影响口感。
这款酸奶冰块做好后要尽快食用,因为时间长了,里面的消化饼干的酥脆感会消失,影响口感.
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