各位观众好，欢迎来到“Famer农场”，我是农夫。最近收到一条新闻，说双皮爆炸致一女子受伤，让人不禁觉得惊讶。今天农夫就来跟大家聊聊这则离奇事件，以及双皮奶背后的故事。
双皮奶为什么爆炸？
话说在广东韶关，2017年4月2日，龙女士（化名）下班后准备与同事一起用晚餐。
前往甜品店后，龙女士点了一份窝蛋双皮奶，准备开吃。但当她用勺子舀起双皮奶的一刻，竟然发生了爆炸！
爆炸威力不小，导致龙女士的脸部、颈部和手臂受伤。经警方调查，罪魁祸首是甜品店操作失误，将窝蛋放入微波炉加热时多加热了一分钟。
所以大家要注意，黏稠类食品微波加热时间切不可超过一分钟。
双皮奶的历史来源
虽然发生了爆炸事件，但双皮奶依旧是一款让人难以抗拒的美食。
传说双皮奶诞生于清朝晚期，顺德大良有一位养牛户叫董孝华。他每天早上都会将鲜牛奶留一部分给家人喝，一天早上，他将牛奶放在灶台上忘记喝，回来后发现牛奶表面已经凝固了一层奶皮。
董孝华的女儿尝了一口，惊叹于奶皮的美味，便央求董孝华以后也这样做。经过反复尝试和改良，双皮奶这一美食便诞生了。
如今，双皮奶已经成为广东和广西美食的一大代表。
双皮奶最简单的做法
准备好以下材料：
- 纯牛奶 250 克
- 细砂糖 15 克
- 鸡蛋清 2 个（仅蛋清）
- 蜜豆 适量
做法：
- 将纯牛奶、细砂糖和鸡蛋清搅拌均匀。
- 用滤网将蛋奶液过滤，倒入蒸碗并盖上盖子。
- 电饭煲中加入适量水，放入蒸碗，蒸 15 分钟。
- 关火后继续焖 5 分钟。
- 取出双皮奶，撒上蜜豆或其他自己喜欢的水果。好啦，美味的双皮奶就完成啦！
希望大家多多关注“Famer农场”，我们下期再见。