粽情端午，舌尖上的美好时光
食材清单：
- 咸鸭蛋黄 10个
- 五花肉 500克
- 板栗 200g
- 花生 50克
- 香菇 5朵
- 扇 20g
- 糯米 5斤
制作步骤：
1. 将五花肉切段，用盐、老抽、酱油、料酒、十三香腌制1-2小时。
2. 将粽子皮用煮沸的开水过2-3分钟左右，不要煮太久，会变色。
3. 准备馅料：
– 糯米提前浸泡12小时，加入适当酱油蚝油十三香调味。
– 红豆和花生碗是准备包甜口红豆馅的。
– 肉馅的花生在烤箱烤了五分钟（未拍摄）。
– 香菇过水。
4. 包粽子。
5. 传统四角形包的是红豆馅。
6. 肉馅潘多拉魔盒。
7. 粽子大作战：
– 大火煮开后改小火煮一小时。
– 小窍门：粽子下锅后上面压一大碗水，避免粽子散开。
8. 粽情四溢，美味难挡！
