导语：除了川酒“六朵金花”，四川省的这5大名酒，也是川酒的基石
众所周知，四川是我国著名的白酒产区，深厚的酒文化和酿酒底蕴，让四川成了名副其实的“白酒工厂”。
据统计，四川白酒的产量常年位居第一，比后面五个酿酒大省的总和还要多，可见“世界白酒看中国，中国白酒看四川”并非空穴来风。
四川的名酒数量也是遥遥领先各省，五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌和水井坊六款名酒组成了川酒“六朵金花”，撑起了川酒的半边天。
正因为川酒的强势，才有了“川酒甲天下”的说法。
其实，四川白酒的实力远不止这些，除了川酒“六朵金花”，这5大四川名酒撑起了川酒的另一片天，都曾是红及一时的佳酿。
【1】丰谷酒
在四川白酒中，丰谷酒的成长速度有目共睹，是新时代下川酒的重要支撑。
丰谷酒以“健康饮酒”为发展目标，长期致力于“低醉酒度”核心技术的探索，形成了独特的“低醉”特性，在四川乃至整个中国白酒界都是独树一帜的。
其代表作品便是丰谷酒王，经过升级后，此酒香气幽雅恬净，酒味绵柔甘美，饮后不易醉倒，符合“低醉酒度”的特质。
其在微醺这一层面有一定的建树，算是白酒行业的先驱。
【2】文君酒
“一曲凤求凰，千载文君酒”。
文君酒产自酒乡邛崃，自九十年代被法国酩悦轩尼诗集团收购后，开启了高端化的路线，给人一种“高贵优雅”的感觉。
其主要原料和五粮液、剑南春同步，都是高粱、大米、玉米、小麦、糯米等五种粮食，同样是五粮浓香的典型代表。
但在吴晓萍大师的调教下，文君酒风味别具一格，香气清新芬芳，口感甘润舒甜，备受业内专家的推崇。
【3】叙府酒
和五粮液共处一城是它的不幸，被酒友调侃成“宜宾千年老二”。
不过当地有句话说得好，“送礼要送五粮液，喝酒还喝叙府酒”。
说明在当地人心中，叙府酒的品质很有保障，而且性价比很高。
叙府酒的历史十分悠久，工艺是传承千年的固态纯粮工艺，每一道工序都严格要求，所以才有悠长醇厚的叙府酒。
叙府酒也凭借着优异的酒质倾倒了许多白酒爱好者，是宜宾酒友常喝的一款口粮酒。
【4】玉蝉酒
和泸州老窖是同乡，与生俱来的地理优势，让玉蝉酒兼具天时地利人和。
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四川名酒众多，其中仙潭酒便是一颗璀璨夺目的明珠。仙潭酒品质优良，酒体澄澈无暇，窖香弥散不绝，入口甘冽爽净，与一线名酒并驾齐驱。
仙潭酒旗下推出的年份潭酒、特曲酒等品牌享誉全国，其口碑建立在每一瓶佳酿之上。作为一款实实在在的佳酿，仙潭酒近年来人气飙升，忠实拥趸亦是不计其数。
本文选取的这五款四川名酒，均是川酒“十朵小金花”中的佼佼者，在四川享有盛誉。
需要指出的是，四川的好酒远不止于此。各个县市的特色佳酿也值得一试。限于篇幅，笔者将择日为大家一一细数。