春华秋实，岁月流转。5月5日8时10分，北京时间将迎来立夏节气，标志着盎然春光即将退场，绚烂夏日即将登台。荷叶轻浮，麦花纷纷，每一帧画面都如诗如画，每一刻都令人心旷神怡。
在太阳到达黄经45度时，宣告着夏季的第一个节气——立夏的到来。天津民俗专家由国庆介绍，立夏正值暮春，草长莺飞，繁花似锦。一阵微风掠过，花瓣轻扬；一夜雨后，残红满地。古人有诗曰：“高阁客竟去，小园花乱飞。参差连曲陌，迢递送斜晖。”
如果说春天是万物复苏的季节，那么夏天则是生机蓬勃的季节。立夏过后，气温攀升，雨水增多，生命力愈发旺盛。农作物和果蔬也逐渐成熟，早熟品种已可收割采摘，为人们尝新提供了机会。
由国庆指出，尝新这一习俗源于古代的祭祀活动。立夏之日，古人祭祀祖先和神明，供奉时令鲜果和蔬菜，表达对丰收的感恩，并祈求五谷丰登、六畜兴旺，过上富足的生活。
时至今日，我国大部分地区仍保留着“立夏尝新”的传统，寓意庆祝初夏的丰收。南方部分地区称之为“立夏尝三新”或“立夏见三新”。“三新”亦称“三鲜”，各地品尝的食材有所不同，有的以野菜入菜，如苋菜、蚕豆、黄瓜等“地三鲜”；有的以海味取鲜，如海蛳、鲥鱼、河豚等“水三鲜”；还有的以时令水果为鲜，如樱桃、杏子、枇杷等“树三鲜”。
“‘立夏尝新’不仅是一种传统饮食习俗，更是贴近自然的健康生活方式。俗话说‘应季而食身体好’，新鲜食材不仅满足味觉享受，还补充人体所需的营养，增强免疫力，可谓一举多得。”由国庆如是说。
既然韶华易逝，夏日时光更当珍惜。在这个充满生机、希望与活力的立夏时节，愿我们立足当下，铆足干劲，全力以赴，向更高的目标进发。
来源 新华社 | 作者 周润健
编辑 高珊珊
流程编辑 刘伟利