桃子美食三重奏:谣言终结者
眼看桃季盛况,超市、农贸市场桃子满目琳琅,让人欲罢不能。朋友圈里却流传着桃子和海鲜、西瓜等食物同食致命的传闻,令人心慌。为了一探究竟,小编采访了云南省第二人民医院主任医师魏玲,一探桃子美食的正确打开方式。
桃子+海鲜≠中毒?

仅需关注此一类
坊间流传桃子中的维生素C与海鲜中的砷元素反应,产生毒性。魏玲指出,此说漏洞百出。富含维生素C的食物众多,例如柠檬水远超桃子,但未听说过食用柠檬水配海鲜中毒的案例。桃子和海鲜的摄入量根本无法达到产生反应的临界值。
桃子+西瓜=腹泻!

谨记三不宜
桃子虽同为水果,但与西瓜同食确有隐患。魏玲解释,桃、瓜二者皆属凉性,西瓜尤甚,有“小白虎汤”之称。两者合食,直接导致腹泻。
不宜人群:
老人和孩子:大量摄入桃西瓜,易腹泻,严重者致脱水甚至危及生命。
孕妇:魏玲曾接诊过孕早期大量食用桃子,导致流产的病例。需注意,并非不可食用,关键在于限量。中医认为桃子具破气功效,孕早期一次食用250克桃子,可能引发流产。
肠胃不佳者:患有溃疡性结肠炎和克罗恩病者,桃子对胃肠道刺激性较强,应避免食用。
吃桃子,首重
时令!
魏玲强调,自然界奥妙无穷,应季水果是为应对时令变化而生。秋初正是桃、梨盛产时节,内含润肺化痰之功效。随着种植技术发展,时令错乱,反季水果大量上市,带来意想不到的后果。
例如,正常西瓜在七八月上市,具有消暑解渴功效;反之,冬天食用西瓜则性属温热。食用水果以时令为重,应季水果的营养价值和食疗功效才可最大化。
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