今天给大家带来一道美味的椒盐排骨，保证好吃得停不下来。
食材准备：
– 排骨 两根
– 葱 适量
– 姜 适量
– 蒜 半个
– 蚝油 一汤勺
– 生抽 一小勺
– 青椒 1个
– 生粉 适量
– 红椒 1个
– 椒盐 适量
做法：
1. 将所有食材准备好。
2. 在排骨中加入生抽、蚝油、花椒粉，抓拌均匀。
3. 再加入生粉和适量清水，再次抓匀。
4. 油温六成热时，下入排骨。
5. 炸至金黄捞出。
6. 将油倒出，加入切成丁的葱、姜、蒜、青椒、红椒翻炒。
7. 加入排骨翻炒均匀。
8. 最后加入椒盐继续翻炒，即可出锅。
营养价值：
– 补钙：排骨含有丰富的钙质，可以为幼儿和老人提供补钙。
– 补肾养血，滋阴润燥：排骨可以补肾养血，滋阴润燥，对热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等症状有改善作用。
– 补中益气：排骨具有补中益气的作用，可以缓解疲劳，增强免疫力。
– 滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，对脾胃虚弱引起的消化不良、腹泻等症状有改善作用。
– 改善贫血：排骨中含有血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。
肉质强韧
排骨富含铁、锌等微量元素，有助于增强骨骼和肌肉的力量。
精力充沛
排骨中丰富的肌氨酸能促进肌肉生长和修复，提升体力，让您活力满满。
营养均衡
排骨不仅富含蛋白质，还含有脂肪酸，可为机体提供优质的蛋白质来源和必需的脂肪，满足人体营养需求。
阴阳调和
中医认为排骨具有滋阴壮阳之效，无论是女性还是男性，都是滋补身体的佳品。
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