鲍鱼给人印象深刻的是其昂贵的价格，让人望而却步！鲍鱼也有平价的，鲍鱼按个头算价，个头越大越贵，通常一斤一只的鲍鱼称之为1头鲍，半斤的称之为2头鲍，以此类推！而那些比较小的新鲜鲍鱼，价格就比较亲民了，几块钱就能买到一只！新鮮的鮑魚與干鮑的口味不同，新鮮鮑魚鮮味美，口感勁道，且營養價值豐富！那麼，如何讓新鮮鮑魚做出一番美味呢？本期的美食教程，天健美食坊就將為大家分享【蒜蓉粉絲蒸鮑魚】的家常做法，喜歡吃鮑魚的朋友們快快圍觀吧，美食愛好者們也不要忘了關注我哦，我每天都會更新分享不同的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！
在正式製作之前呢，我們需要先準備好以下食材：新鮮鮑魚9隻，粉絲一抓，大蒜100克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，青椒1只，胡椒粉少許，料酒1湯匙，小米椒2只
第一步：提前將粉絲放入湯碗中，用清水泡發。將購買回來的鮮鮑魚，用鋼絲球將其外殼清洗乾淨，然後用湯匙將鮑魚肉挖出後，去除內臟，清洗乾淨，瀝乾水分備用！
第二步：將處理乾淨的鮑魚放入盤中，加入少許胡椒粉，1湯匙料酒，抓勻醃製去腥！
第三步：將大蒜拍扁剁碎，取出一半放入盤中，另一半切碎也放入盤中，再加入半茶匙食鹽，1湯匙生抽，1湯匙蠔油，1茶匙胡椒粉，攪拌均勻備用，另起鍋加油燒熱，將另一半蒜末放入鍋中，小火煸香，煸香後連油帶蒜倒入盤中，攪拌均勻，我們的蒜料就做好了！
第四步：將泡好的粉絲撈出，瀝乾水分，再放在案板上切成小段，接着準備一個大而扁的盤子，將粉絲墊在盤子下面，再加入2湯匙花生油，撒少許食鹽，攪拌均勻，再擺上鮑魚殼，鮑魚殼上面擺上醃製好的鮑魚肉，再鋪上蒜末，多的蒜蓉就鋪在粉絲上面，待蒸鍋上汽後，將裝有鮑魚的盤子放入鍋中，大火蒸8分鐘！
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欢迎来到本期美味教程！本次我们将探索绝佳的【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】烹饪方式。如果您在学习过程中遇到任何疑问，请随时在下方留言区提问。我将及时为您解答。如果您有更棒的建议或食谱，欢迎一同分享交流！您也可以收藏本教程以备以后使用。
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