繁星流转，七夕临近。七夕又称“乞巧节”，是中国传统节日中最为浪漫的节日之一。相传七夕是牛郎与织女在天上相会的日子，古人传说中若恰逢晴朗天气，繁星满天，抬头即可望见牛郎织女跨越银河，在鹊桥上相会。甚至，在葡萄架下还能偷听到这对“时空恋人”甜蜜的情话。
“七夕”最早起源于古人对自然星象的敬畏，先民们将天上诸多星象想象为神仙，以星象的特征与日常生活的联系，其中包括牛郎星与织女星。由于这颗星所在的位置非常特殊，一年之中只有七夕才能相遇，因此古人将牛郎星与织女星拟人化，于是有了“织女七夕当渡河，使雀为桥”的描述。而且，人们认为织女是一位聪慧美丽、心灵手巧，编织云彩的仙女，更是少女、妇女、儿童的守护神。人间少女与妇女会在七夕节祈求智慧、讨巧。还有许多姑娘祈祷织女能赐予自己一段幸福美满的姻缘，所以农历七月初七又被称为“乞巧节”。
在古代，七夕节对少女和妇女有着特殊的意义。在这个热闹而浪漫的夜晚，姑娘们对着星空中的朗朗明月，举行拜织女、穿针乞巧、喜蛛应巧、观看牛郎织女星等活动，节日气氛极其浓烈。除了这些民俗活动外，七夕节还有许多富有浪漫气息的传统美食，其中这“7巧”最为典型，寓意爱情美好，天长地久。
巧果可谓七夕节最应景的美食了。巧果之名，却非水果。而是以面粉、油、糖等原料制作的的面食，样式和花色繁多。古代女子希望自己心灵手巧，因此在七夕这天便以吃巧果的方式来“乞巧”，祈祷自己能拥有一双巧手。“巧”与“桥”同音，老百姓认为吃巧果不仅有帮助牛郎织女在鹊桥相会的寓意，还能让自己的心愿实现。
北方许多地方，七夕有吃巧饭的传统习俗，十分有趣。七位要好的姑娘聚在一起包饺子，分别将一枚铜钱、一根针和一颗红枣包进三个饺子里，等到乞巧节活动结束后，她们便会聚在一起吃饺子。据说，吃到铜钱的姑娘有福气，吃到针的姑娘心灵手巧，吃到红枣的姑娘能遇到好的姻缘。这都是人们对美好生活的祈盼。
巧芽面中的“芽”指生活中常见的豆芽。有些地方的姑娘会将黄豆、绿豆等谷物提前浸泡在水中催芽。七夕节当天，用自己发制的豆芽制成浇头，搭配自家擀的面条做成一碗香喷喷的面条。面条又细又长，寓意七夕节吃面条，一家人心连心。如果七夕那天碰见了喜鹊，还可以喂它几根面条，感谢它为牛郎织女搭鹊桥。
巧果中五种食材，即花生、桂圆、榛子、瓜子、红枣，寓意吉祥。在七夕节当天，姑娘、妇女们都会提着新鲜的水果和“五种巧果”去祭拜织女，祈求变美丽、遇到爱情，又或祈盼生个大胖小子、家人长寿等。等到祭拜结束，这些贡品便成了时令美食。
5、巧酥
七夕节，古代民间的许多糕点铺都会制作出“织女”、“牛郎”形象的酥糖，并称之为“巧人”或“巧酥”，在售卖时称为“送巧”。在节日当天，许多人都会购买一些来庆祝牛郎织女的鹊桥相会。民间还认为，七夕吃了巧酥，手脚会越来越巧、越来越能干，爱情婚姻也会幸福美满。它是一种非常受欢迎的传统
七夕情人节特色美食：
7. 巧豆
蚕豆谐音“缠豆”，“分豆结缘”是福建沿海地区七夕节特有的习俗。到了七夕这天，街坊邻居、亲朋好友之间都会互相分食蚕豆，正在热恋中的男女也会同吃一把蚕豆，寓意把好事紧紧地缠住，永不分离。
七夕节影响深远，不仅是我国的传统节日，日本、朝鲜半岛、越南等国家也深受影响，在日本七夕节叫做“七夕祭”，奈良时代中期日本的上流社会和日本宫廷开始模仿我国唐朝时代七夕的风俗和习惯，举办穿针乞巧和七夕诗会等活动，日本在明治维新后废除了农历，七夕祭改成阳历七月七日，但其风俗习惯没有改变并一直延续至今，毕竟这样美好的节日，无论谁都不愿意让它消失掉。
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