芹菜肉馅饺子的美味
饺子是传统美食，让人垂涎欲滴。今天，我们为您带来美味的芹菜肉馅饺子。
食材清单
饺子皮：500g
猪肉：350g
芹菜：6根
盐：适量
生抽：2勺
料酒：1勺
胡椒粉：1小勺
老抽：半勺
蚝油：1勺
花生油：20g
芝麻油：半勺
白糖：半勺
小葱：3根
鸡精：半勺
十三香：1勺
生姜：1块
步骤指南
1. 准备食材：准备好所有食材。
2. 制作辅料：将小葱切成段，生姜切碎。
3. 绞制猪肉：将猪肉洗净，切成薄片，然后剁成肉泥。
4. 芹菜切丁：将芹菜清洗干净，切成小丁。
5. 调制馅料：将芹菜丁、小葱、姜末倒入盛有肉泥的碗中。加入盐、十三香、鸡精、胡椒粉、白糖和烧热的热油。
6. 搅拌馅料：一边搅拌馅料一边依次加入生抽、老抽、蚝油、料酒、芝麻油，朝着一个方向搅拌均匀。
7. 包饺子：将饺子皮摊开，填入适量馅料，包成饺子。
8. 下锅煮沸：将饺子放入沸水中煮熟。
轻轻松松，美味的芹菜肉馅饺子即可享用。芹菜肉馅饺子食谱
材料：
饺子皮
芹菜肉馅
步骤：
1. 取一张饺子皮，将芹菜肉馅放入中间。
2. 捏紧饺子，直至只剩一个小口。
3. 将饺子放入装有沸腾盐水的锅中煮至浮起。
4. 加入两次冷水至沸腾，然后关火。
5. 将饺子捞出即可享用美味的芹菜肉馅饺子。
小贴士：
饺子还可以做成酸汤饺子，味道酸爽可口。
做菜时也要注意火候和调味料的用量。
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