马蹄千层糕的做法（简单易上手，在家也能做出美味千层糕）

作者：By 洲星食品

食材：

• 马蹄粉：2 杯
• 奶茶粉：半杯
• 椰浆：2 杯
• 白糖：1 杯
• 清水：6 杯

做法：

1. 制作奶茶生熟浆：
   • 将 1 杯马蹄粉、半杯奶茶粉和 2 杯清水搅拌均匀。
   • 过滤得到奶茶生浆。
   • 锅中放入半杯糖和 2 杯清水煮沸，关火，倒入 1 勺奶茶生浆搅拌至浓稠。
   • 将浓稠的奶茶浆倒回剩余生浆中，搅拌均匀。
2. 制作椰浆生熟浆：
   • 将 1 杯马蹄粉和 2 杯椰浆搅拌均匀。
   • 过滤得到椰浆生浆。
   • 锅中放入半杯糖和 2 杯清水煮沸，关火，倒入 1 勺椰浆生浆搅拌至浓稠。
   • 将浓稠的椰浆浆倒回剩余生浆中，搅拌均匀。
3. 蒸制马蹄千层糕：
   • 锅中装水煮沸。
   • 在蒸糕模具中放入一层奶茶生熟浆，蒸 4 分钟至凝固。
   • 再放入一层椰浆生熟浆，蒸 4 分钟。
   • 重复步骤 4-5 直至蒸完所有层数。
4. 蒸熟后放凉，脱模切块，即可食用。

小贴士：

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