荷兰豆富含营养，口味鲜美，搭配虾仁是日常备受欢迎的菜肴。
By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】
- 荷兰豆 250克
- 虾仁 十五个
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生粉 一勺半
- 蒜 两粒
- 姜 三片
- 葱 一块
- 料酒 一块
- 胡萝卜 一块
1. 将虾仁准备好，并放入碗中。
2. 加入淀粉。
3. 加入料酒。
4. 再加入生抽，用手抓均匀，腌制20分钟。
5. 准备好荷兰豆。
6. 去除荷兰豆筋和两头。
7. 放入盆中，清洗干净。
8. 锅中加入适量的水、盐和油烧开，将荷兰豆放入锅中炒熟。
修改后的内容：
9、沥干焯好的荷兰豆，备用。
10、准备好葱、蒜、姜和胡萝卜。
11、姜、蒜、葱切成丝，胡萝卜使用工具切成花形。
12、将胡萝卜也焯熟。
13、在锅中倒入适量油，热至七成热时，放入葱、姜、蒜爆香。
14、随后放入腌制的虾仁，炒至虾仁变红。
15、再放入荷兰豆。
16、倒入少许生抽，翻炒片刻。
17、最后加入炒熟的胡萝卜，翻炒均匀后关火出锅。
18、盛入盘中即可享用。
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