始于19世纪末:烟台孕育中国葡萄酒伊始

烟台,这座位于渤海之滨的港城,与葡萄酒结下不解之缘。回溯至1892年,爱国华侨张弼士于此创立张裕葡萄酿酒公司,开启了中国葡萄酒产业的先河。

张弼士在一次南洋酒会上,结识了葡萄酒和白兰地,他敏锐地觉察到这种异域佳酿的魅力。而传闻烟台适宜葡萄种植,更让他萌生创立葡萄酒厂的念头。

1891年,张弼士实地考察烟台,发现这里的确拥有得天独厚的葡萄种植环境。他当即购下烟台东西两座山,搭建葡萄园,并从奥地利、法国、美国等国引进了上百万株葡萄苗。

1892年,张裕葡萄酿酒公司宣告成立。张弼士倾注了巨资,聘请了南洋归国的张成卿担任首任总经理,奥匈帝国男爵巴保担任首任酿酒师。张裕公司正式踏上葡萄酒酿造之路。

张弼士尤为偏爱“裕”字,寓意着昌盛昌荣。他为葡萄酿酒公司取名“张裕”,寄托着殷切的希望。这是张弼士旗下唯一冠以“张裕”之名的企业。

孙中山亲临题字,张裕荣登世界舞台

1912年,孙中山先生途径烟台,亲临张裕公司参观,对张裕产品的品质和振兴实业的品格赞誉有加,挥毫题下“品重醴泉”四字。

1915年,张裕的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼瑶浆、雷司令白葡萄酒在巴拿马太平洋万国博览会上勇夺四枚金质奖章和最优等奖状。

经过129年的发展,张裕公司已成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产企业和品牌运营商。2017年,张裕年销量达到1500万箱,荣列《Drinks Business》“全球十大畅销葡萄酒品牌”排行榜第四。

全球化布局,打造葡萄酒帝国

张裕公司先后收购了法国富郎多、西班牙爱欧公爵、法国蜜合花、智利魔狮、澳大利亚歌浓、法国拉颂酒庄等六家酒庄,加上国内布局的八个酒庄,目前已在四大洲形成了十四个专业化酒庄布局。

其中,位于烟台开发区的张裕国际葡萄酒城占地面积5500亩,集种植示范、研发、生产、旅游于一体。酒城生产中心占地27万平方米,是全球最大的葡萄酒单体生产厂之一。

摄影:小草、台本敏、王联兴

编辑:黄钰峰

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