今日立秋，二十四节气中的第13位，秋季的初等节气。立秋的“立”有开始之义，“秋”为农作物成熟之期。立秋寓意稻谷成熟，草籽果实结子，收获之季来临。
农谚云：“立秋十八日，寸草皆结籽。”
此刻起，从北向南正式入秋。“一叶知秋”将领衔北方，而南方则翘首期盼“秋老虎”光临。
2019立秋具体时间
《中国天文年历》预示，北京时间8月8日3时12分迎来“立秋”节气，酷伏余烬，清风渐起。立秋标志着炎热的夏日即将告别，清爽的秋季即将登场。古人对大自然的观察总结为“立秋”的三候：“一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。”即立秋后，微风拂面，倍感清凉；晨曦中，大地凝结一层雾气；受气于秋的寒蝉也应和鸣叫。
节气交接时刻精确到分秒，通常精确至时分秒。
2019年立秋交节气时辰：8月8日(星期四)03:12:23(寅时)
对我国多数地区来说，立秋仅仅宣告秋天的名义startdate。气象学以连续5天的日均气温低于22摄氏度为秋季开端。根据该标准，立秋时我国很少有地区进入秋季，各地依旧高温。
“立秋处于中伏和末伏交替之时，暑气仍存，不会立刻凉爽。”天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒，此时要密切留意天气预报，一旦出现“秋老虎”，务必注意防暑降温。
立秋溯源
“立秋”亦代表收获，“秋不凉，籽不黄”，立秋更关乎农业收成。立秋预示着酷暑退去，凉秋将来。这是一个反映季节变化的节气。据《月令七十二候集解》：“秋，揪也，物于此而揪敛也”。立秋不仅意味着炎热夏天即将结束，秋天就要到来。还意味着草籽果实结子，收获季节到了。古人视立秋为夏秋之交的重要节点，历来重视这个节气，故称其为“立秋”。
立秋气候变化
“立秋”首先带来气候变化。从这一天起，秋高气爽，月明风清，气温逐渐降低，正如谚语所云：“立秋之日凉风至”，“早上立了秋，晚上凉飕飕”。但“立秋”前後差异较大，所谓“早立秋冷飕飕，晚立秋热死牛”，告诫人们不可对“立秋”盲目乐观，有时“立秋过后，还有“(秋)老虎在一头”。其实，“立秋”最重要的预兆是降水，“秋前秋后一场雨，白露前后一场风”，这是人们长期观察总结出的规律。
立秋是热转凉的交接节气，也是人体阴阳代谢转化为阳消阴长的过渡时期。中医认为，养生必须遵循“春生夏长秋收冬藏”的自然规律。因此秋季养生首在“收”。古语“伤春悲秋”，秋季应注意收敛情绪，主动排解郁结，做到内心沉稳，神志安宁，心情愉悦。同时还应收敛精气，适应秋天收敛的气候。
“立秋后天气逐步转为中午热、早晚凉，昼夜温差较大。要早晚适时增添衣物，避免着凉感冒。”北京中医医院主治医师徐洁指出，秋季是疾病高发期，要以健康的生活方式预防疾病发生。
“立秋”，对农事影响颇深。在古代农业社会，农民重视“立秋”程度不亚于过年。立秋当天天气晴朗，预示今年风调雨顺，可静候丰收。 “立秋”后的降水情况更不容忽视，“立秋有雨样样收，立秋无雨人人忧”，因为“立秋无雨是空秋，万物历来一半收”。
由此可见，“立秋”仍是收获的标志，所谓“秋不凉，籽不黄”，“立秋十天遍地黄”，“立秋十八天，寸草皆结顶”，一个金黄灿烂的秋天即将到来。
立秋三候
一候·凉风至
立秋后，我国很多地区开始吹偏北风，偏南风逐渐减少。此时的风已不同于夏日中的热风，微风拂面，倍感清凉。
二候·白露降
由于白天日照依旧强烈，夜晚的凉风吹拂形成一定的昼夜温差。清晨，空气中的水汽在室外植物上凝结成一颗颗晶莹的露珠，因此大地上早晨会有雾气产生。
三候·寒蝉鸣
这时候受气于秋的寒蝉也开始鸣叫，仿佛在告诉人们炎热的夏天已经结束了。
立秋习俗
“贴秋膘”
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我国民间流传着立秋之日食用西瓜、秋桃等“啃秋”“咬秋”的习俗，旨在寓意用西瓜“啃”掉余夏暑气，赶走“秋老虎”，迎接凉爽秋季。下班回家后，别忘了买个大西瓜，和家人一起“啃秋”，消暑解乏！
咬秋
清代张焘在《津门杂记岁时风俗》中写道：
立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。
咬秋，又称啃秋，是指在立秋时节吃西瓜。在北方和江南部分地区，立秋有吃西瓜的习俗，西瓜有清暑气、祛积淤的作用。比如在江苏等地，人们就有立秋吃西瓜的习惯，据说可以不长秋痱子。
晒秋
范成大在《夏日田园杂兴》一诗中写道：
秋来只怕雨垂垂，甲子无云万事宜。
获稻毕工随晒谷，直须晴到入仓时。
分布在湖南、江西、安徽山区的村民受地势影响，村庄平地较少，只能利用房前屋后以及自家窗台、屋顶晒或挂晒农作物。各种成熟果实晒在一起，构成如同一幅幅饱含色彩的油画般美丽。晒秋，传递丰收的喜悦！
喝秋水
由于夏季出汗较多，人们会在立秋这天全家人喝一杯立秋水，寓意消积暑，免秋来腹泻、闹肚子。
洗澡防秋老虎
立秋洗澡有很多讲究。有的地方要在太阳出来前洗，有的地方要用太阳晒过的水洗，有的地方这天还忌讳洗澡。
这些讲究都有一个共同的目的是：防止生秋痱子。立秋后还有“秋老虎”的说法，天气依然炎热，盛夏的痱子等疾病还会存在。
比如，苏州人在立秋这天有早上洗温水澡的传统。有时还会从院子里的薄荷树上剪下几片薄荷叶，放入泡澡水中。
而在江苏各地，立秋有不同的习俗。
吃绿豆百合汤：苏州
苏州人在立秋这天还要吃绿豆百合汤。苏州人讲究时令饮食。绿豆百合汤具有清凉解暑、宁心安神、美容养颜、润肺止咳的功效。
摸秋：盐城
立秋之夜，盐城北部地区流传着“摸秋”的习俗。这天晚上，人们可以在私人或集体的瓜园中“摸”回各种瓜果。
立鳅：无锡
无锡人有这样一种说法：立秋能看到立鳅。如果秋季有大风大雨，稻田中泥鳅就会在水里竖起来站着。
称水：宿迁、淮安
以前，宿迁人会在立秋前后使用容器装满水，容器要大小一致，然后称重。如果立秋前的水更重，就说明“伏水”重，那么秋季降雨量就会减少。如果立秋后的水更重，那么秋季雨水就会较多，可能形成秋涝。在淮安，湖上渔民也有立秋称水的习俗，根据水的轻重推测秋水涨落情况。水重则是凶兆，有俗语说“秋水涨，卖渔网”。
立秋饮食养生
秋燥时节，一方面要多喝盐水和蜜水，另一方面要尽量避免食用辛辣烧烤之类的食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱等，尤其是生姜。这些食物属于热性，在烹饪中会失去大量水分，食用后容易上火，加重秋燥对人体的伤害。少量使用葱、姜、辣椒作为调味品是没问题的，但不要经常食用。比如姜，它含有挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，可刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化；姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。因此它既有利也有弊。民间也有“上床萝卜下床姜”的说法。但在秋天，最好别吃姜，因为秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。古医书中也告诫：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”
《黄帝内经》提出“秋冬养阴”的原则，即秋天要多吃些滋阴润燥的食物，以防秋燥伤阴。比如：
蜂蜜
蜂蜜中含有约35%的葡萄糖和40%的果糖，这两种糖可以不经消化就直接被人体吸收，从而直接补充能量和体液。适合乙肝、便秘、肠道不适者食用。但糖尿病患者、脾虚泻泄者切忌食用。
银耳
又称白木耳，是一种名贵补品。它含有丰富的氨基酸和维生素，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，常用于治疗虚劳咳嗽、痰中带血等症状。寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
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mime_type=”立秋习俗：
品尝龙眼，福运绵延：
立秋季节，台湾龙眼正值丰收。相传食之，后代将位居高官。又有俗称”福圆”，民间流传：”食福圆生子生孙中状”。
享受”渣”食，祈求康健：
山东莱西地区立秋盛行吃”渣”，一种用豆渣和青菜做成的美食。有谚云：”吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉。”秋季是胃肠疾病高发期，这类民俗寓意祈福健康、镇病祛邪。
立秋养生：
温补脾阳，调节寒湿：
中医认为，立秋至秋分称为”长夏”，此时脾脏养生尤为重要。湿邪伤人阳气，特别是脾阳，导致食欲不振、四肢乏力。这一阶段养生应着重温补脾阳、调理寒湿。
饮食调养，滋阴润燥：
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲提醒，立秋后应避免生冷辛辣之物，适宜多食梨子、银耳、百合、葡萄、石榴、芒果等，滋阴润燥、养肺健脾。如有湿邪侵袭，可增加玉米、茯苓、冬瓜、薏米等利水渗湿食物。
早睡早起，精神充沛：
立秋暑热难消，宜早睡早起，调养阳气。早起舒展肺气，防止收敛过度。起床前放松四肢，闭目养神片刻。秋季属肺，情绪易悲忧，宜保持内心宁静，以缓解肃杀之气。
预防疾病，增强体质：
小心上呼吸道疾病：
立秋昼夜温差大，易诱发感冒、咳嗽等上呼吸道疾病。体质虚弱者应及时增减衣物，避免盲目”春捂秋冻”。
警惕过敏性疾病：
易过敏人群应提高警惕，加强锻炼、增强体质，避免接触过敏原。也可通过中药或针灸调理体质，固本益气，减少疾病复发。
防暑降温，防秋燥：
调理脾胃，为养生”打底”：
立秋后虽暑气渐消，但应继续防暑降温。经过夏季炎热，脾胃虚弱，此时应专注调理脾胃功能，为冬季进补奠定基础。
饮食平衡，减”少辛多酸”：
避免燥热食物，少吃辛味食材。可适当多吃酸味食物养肝气，如苹果、葡萄、柚子等。增加健脾祛湿食物，如小米、薏米、扁豆等。有脾胃虚寒者慎食瓜果。
“贴秋膘”勿过早：
民间传统”贴秋膘”宜缓行。立秋后，人体胃肠功能尚未恢复，高蛋白饮食易加重负担。应逐渐增加营养摄入，避免肠胃不适。