自制食品卫生可靠，孩子们吃得安心！
作者：暖心向杨
- 鸡蛋 4个
- 牛奶 46g
- 玉米油 40g
- 白砂糖 64g
- 低筋面粉 67g
- 柠檬汁 3g
1、将四个鸡蛋分离，蛋黄和蛋清分别装在两个干净无油的容器中。
2、将蛋黄容器中倒入牛奶、玉米油、16g白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌均匀备用。
3、接着打发蛋清！将剩余的白砂糖分三次加入蛋清中开始打发，中途分两次加入剩余的白砂糖，打发至蛋清呈现尖尖的角状即可。
4、将打发好的蛋清分三次加入搅拌好的蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。
5、将搅拌好的面糊倒入烤盘，然后轻轻震动几次，排除气泡。
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