凤梨是不是菠萝？有什么不同？怎么区分？
今天给大家科普一个有趣的水果知识，虽然它们看起来很相似，但凤梨和菠萝还是有区别的。你知道怎么区分它们吗？毫不夸张地说，可能有90%正在看这篇文章的人无法准确区分这两者。今天的文章将会提供一个明确的指南，帮助你了解它们的差异。当你知道如何区分它们之后，别忘了告诉你的家人，以免以后再傻傻分不清。
事实上，凤梨就是菠萝，它们是同一种水果的不同品种。菠萝有超过70个品种，而凤梨则是其中的一种。凤梨的口感与我们通常吃的菠萝非常不同，在超市购物时，如果没有看标签，很难分辨出哪一个是哪一个。
凤梨之所以得名，是因为它的果实形状与菠萝蜜相似。当凤梨传入台湾时，为了取一个更美观的名字，人们便将其称为凤梨。尽管生长环境、品种和口感不同，凤梨仍然属于菠萝的一种。
那么菠萝可能会说：凭什么我需要用盐水浸泡，而你不必呢？原因在于菠萝中含有菠萝朊酶，这种酶略带毒性，尤其对那些对这种酶过敏的人来说。食用未浸泡的菠萝很容易引起肠胃不适，甚至恶心和腹泻。未浸泡的菠萝通常会刺痛口腔，还可能导致起泡。
一、叶子的区别
不用再卖关子了，现在图片中这颗就是凤梨。令人惊讶的是，很多人误以为它是菠萝。凤梨根茎部分的叶子较为平滑，几乎没有倒刺。通常情况下，凤梨的叶子都比较细长。
而这张图片中展示的则是我们通常吃的菠萝。可以明显地看到，菠萝的根茎部位有许多倒刺。这些倒刺非常锋利，如果不小心滑过，很可能会扎进手指。区分凤梨和菠萝的第一个方法就是观察它们的叶子。
二、洞眼的区别
如果仔细观察前面提到的第一个区分方法，你会发现菠萝和凤梨的果洞眼完全不同。黄色的这颗凤梨，它的洞眼非常浅，用手按压可以明显感觉到其外皮很薄。再仔细观察洞眼上的小叶子，几乎没有锯齿
现在，观察下图中的菠萝，其锯齿状的倒刺非常明显。这里有一个疑问：它们的颜色问题。菠萝也可以长出与凤梨相似的颜色，仅凭颜色很难区分两者的差异。用手按压菠萝，可以感受到其表皮上密布着倒刺，其外皮相对较厚且质地较硬。
三、味道差异
说了这么多，那么菠萝和凤梨还有什么不一样的地方吗？相对而言，凤梨上的菠萝味比较淡，没有那么浓郁，这主要是由于其生产环境和品种的不同。相对应地，手上这颗菠萝散发的香气就特别浓，如果凑近了闻，你会感觉到非常浓郁的菠萝酸味。
四、口感差异
最后一个鉴别方法是把它们切开，你会发现它们完全不同。凤梨内部的骨刺相对较少，其骨刺基本隐藏在外皮的薄薄一层，果肉中基本没有。与之相比，凤梨的口感相对较甜，但没有菠萝那么酸。
菠萝的骨刺就比较多了，基本都能看到果肉中的刺，平时食用时记得要清理干净。菠萝的外皮比凤梨的外皮更厚更硬，口感上的酸味比甜味更重。很多人会说他们就是喜欢这种感觉，我就是其中之一，尤其是徐闻的菠萝、凤梨都很美味。
注意事项：
正如前面提到的，菠萝一定要用盐水浸泡以去除其酶。但是有一点要注意，虽然菠萝很好吃，但不要过量食用。菠萝和凤梨中含有的果酸过多食用对胃部不利。
好了，今天的文章就和大家分享得差不多了，不管它是菠萝还是凤梨，都是同一个母亲生下的不同孩子。如果你觉得今天这篇文章对你有一点小小的帮助，关注我不迷路。