有机肥概述
定义：
有机肥，又称农家肥，是由各种动物、植物的残体或代谢物组成，如人畜粪便、农作物秸秆、动物遗体、屠宰场废弃物等。其主要功效是通过提供有机物质，改善土壤的理化性质，促进植物生长，并且加强土壤生态系统的物质循环。
国家重视：
近几年，有机肥作为国家推荐肥料之一，备受重视。其原因在于有机肥肥效持久，可提升土壤环境，同时施用有机肥可提高土壤有机质含量，有效实现保水保肥、提升肥效的作用。
种类及特点：
有机肥种类繁多，主要分为以下几大类：
粪尿类：人粪尿、家畜粪尿、家禽粪尿、蚕沙等，特点是养分齐全、含量高、腐熟快、肥效好。
堆肥类：厩肥、堆肥、沤肥、沼气肥等，特点是分布广、数量大，是提供养分最多的肥源。
秸秆类：稻草、麦秸、玉米秸秆等，特点是农作物收获后的副产品，也是重要的有机肥来源，其中钾含量相对较高。
土杂肥类：各种肥土、泥肥、灰肥、屠宰废弃物等，特点是速效养分含量高，微量元素种类多。
饼肥类：大豆饼、油菜籽饼、芝麻饼等，特点是富含有机质、氮，同时包含磷、钾及其他中量、微量元素。
海肥类：利用海产物制成的肥料，特点是海洋生物种类繁多，资源丰富，利用潜力大。
腐殖酸肥类：泥炭、褐煤、风化煤等，特点是含有腐殖酸类物质，是新型肥料，兼具有机无机复合肥性质。
农用城镇废弃物类：城市垃圾、污水、污泥等，特点是废弃物资源化，既改善环境卫生，又能促进农业生产。
重要意义：
有机肥料是农业生产中重要的肥源，其养分全面、肥效持久，既能改善土壤结构、涵养地力，促进土壤养分的释放，还能提供作物营养，具有化学肥料无法替代的优越性。对于发展有机农业、绿色农业和无公害农业有着至关重要的意义。
对土壤和作物的益处：
1. 改良土壤结构，活化土壤：
长期施用有机肥可增加土壤团粒结构，增强透气性。
2. 促进土壤有益微生物活动：
有机肥料提供了微生物生长繁殖的能量，促进微生物活动，加快有机质分解能力。
3. 储蓄养分，保水保肥提高肥料利用率：
有机肥料改善土壤理化性质，增强土壤储肥保水和缓冲能力。
4. 提高产量和品质：
有机肥料提供作物所需养分，改善土壤环境，促进作物生长和提高产量。增施有机肥还可通过优化植物营养和生长条件对作物品质产生积极影响。