14小时前
甲鱼又称为鳖，其肉质鲜美，具有鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉类的味道，故素有“美食五味肉”的美称。甲鱼不仅味道鲜美，蛋白质含量高、脂肪含量低，而且还含有丰富的维生素和微量元素，是一种滋补珍品。中医认为，当归、党参、黄芪具有温补气血的功效。红枣性温味甘，具有补中益气，养血安神的功效，桂圆性温味甘，具有补益心脾，养血安神的功效，枸杞性平(展开收起)
1. 炖好的甲鱼汤，秋季季节变化无常，多喝可增加抵抗力。
2. 甲鱼清洗干净放入砂锅，里面加入各种辅料，加满清水炖一个小时。(若有血腥味较重，可多放一些图)
3. 我的参比较小，不过不影响疗效。
4. 我用这个坤博砂锅，慢火炖一个小时。
5. 炖好的甲鱼汤看起来很肥润，加点葱花，盐调味。
6. 这是甲鱼的裙边，很滑嫩。体质虚弱的人群适合多喝点。
甲鱼先用沸水烫一下，再加入黄酒，姜片去腥味，刮掉脚爪上的薄膜即可。